烹饪兰阳绿茶糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、磨刀器。
蛋糕菜谱兰阳绿茶糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兰阳绿茶糕、兰阳绿茶糕、桂花绿茶糕,山药绿茶糕。
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以下是16位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱兰阳绿茶糕做法
材料
糯米粉100公克,澄粉50公克,绿茶粉5公克,水80公克,细砂糖180公克,水100公克,花生油20公克,烤熟核桃50公克,面包粉30公克,绿茶粉3公克
做法
1.将材料1拌匀备用。
2.将材料2煮沸备用。
3.将作法2沖入作法1内,使其煳化,再加入花生油一起拌匀。
4.在作法3中拌入烤熟的核桃,装入6~7寸蒸模内蒸熟。
5.将蒸熟的绿茶糕取出,外表沾上拌匀的材料4,放凉即可分切食用。
兰阳绿茶糕做法已被65人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱兰阳绿茶糕做法
材料
糯米粉100公克,澄粉50公克,绿茶粉5公克,水80公克,细砂糖180公克,水100公克,花生油20公克,烤熟核桃50公克,面包粉30公克,绿茶粉3公克
做法
1.将材料1拌匀备用。
2.将材料2煮沸备用。
3.将作法2沖入作法1内,使其煳化,再加入花生油一起拌匀。
4.在作法3中拌入烤熟的核桃,装入6~7寸蒸模内蒸熟。
5.将蒸熟的绿茶糕取出,外表沾上拌匀的材料4,放凉即可分切食用。
兰阳绿茶糕做法已被35人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱桂花绿茶糕做法
材料
綠茶底層:綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙,
做法
1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 , 攪 勻 。
2.2. 注 入 溶 器 中 , 放 進 雪 櫃 待 凝 固 。 後 將 糖 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 加 入 熱 水 。
3.3. 之 後 拌 至 溶 解 後 加 入 桂 花 糖 水。 注 在 已 凝 固 的 綠 茶 層 外 , 放 入 雪 櫃 待 凝 固 便 成 。
小诀窍
溶 解 綠 茶 粉 時 好 易 黏 底 , 要 一 路 落 水 一 路 將 佢 攪 溶 就 搞 掂 啦 !
桂花绿茶糕做法已被95人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱双色绿茶糕做法
材料
用料主料:鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆配料:杏仁、巧克力、樱桃
做法
1、将鱼胶粉和糖混合,加入开水搅匀至完全溶化,再加入鲜奶搅匀后,分成两份,一份加入椰浆,另一份加入绿茶雪糕,分别搅匀。
2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻,待凝固后再倒入绿色的那一份,进冰箱冷冻。
3、完全冻好后,在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。
小诀窍
制作关键
鱼胶粉和糖要加水煮溶,一定要无颗粒。
双色绿茶糕做法已被64人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱山药绿茶糕做法
材料
山药,糯米粉,大米粉,绿茶粉,水,白糖,蜂蜜
做法
1、山药去皮切段大火蒸熟;糯米粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;把面粉拌成粉浆静止;
2、蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;
3、把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟;
山药绿茶糕做法已被44人烹饪过!
小编整理766位网友投稿材料与兰阳绿茶糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶糕
第二种:茶糕小点
第三种:绿茶炸豆腐
第四种:绿茶汤圆
第五种:加味绿茶
第六种:绿茶蒜香排骨
第七种:自制蜂蜜绿茶核桃
第八种:绿茶糯米糕
第九种:绿茶饼
第十种:绿茶牛奶布丁
小编结合16位厨师推荐再从386网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百里香香蕉马芬、山东狮子头、树干蛋糕、萝卜糕、奇异蜜桃蛋糕
优格柠檬蛋糕、欧式干那斯巧克力蛋糕、巧克力漆风蛋糕、红豆天使蛋糕
金钱饼、干果蛋糕、小米蒸饼。
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相关菜谱名称推荐:兰阳绿茶糕,兰阳绿茶糕,桂花绿茶糕,山药绿茶糕











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