烹饪香酥牛柳卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、削皮器。
蛋糕菜谱香酥牛柳卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥牛柳卷、香酥牛柳卷、香芒牛柳卷，香酥牛蒡手卷。
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以下是18位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱香酥牛柳卷做法
材料
主料：香菜少许，鸡蛋3个，牛柳少许（买的是腌制好的），面包粉少许
做法
1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
3、牛柳用油炒熟。
4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
放锅里稍微炸一下表皮。
6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。
香酥牛柳卷做法已被67人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱香酥牛柳卷做法
材料
主料：香菜少许，鸡蛋3个，牛柳少许（买的是腌制好的），面包粉少许
做法
1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
3、牛柳用油炒熟。
4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
放锅里稍微炸一下表皮。
6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。
香酥牛柳卷做法已被47人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱香芒牛柳卷做法
材料
牛柳2片，芒果1个，盐少许，鸡精少许，淀粉少许，油少许
做法
1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。
2、芒果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。
3、腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。
4、锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。
5、在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的芒果泥，也可以把芒果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，芒果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短。
小诀窍
1、牛柳片要尽量切得薄一些，可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。
2、在煎好的牛柳卷上直接浇打好的芒果泥就很好吃了，如果不喜欢凉的可以把芒果泥加糖后加热，但颜色不太好看。
香芒牛柳卷做法已被16人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱烟肉土豆牛柳卷做法
材料
烟肉5片（重约50克），土豆50克，红椒30克，牛柳50克，香芹叶5克。调料福泉烧汁10克，蒜蓉5克，色拉油500克，生粉5克，湿淀粉3克，盐2克，生抽5克，嫩肉粉0.5克。
做法
1、土豆去皮，取20克切长5厘米的粗条5根，剩余的切成细丝，均放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。
2、红椒洗净，切成长5厘米的粗条；牛柳洗净，切长6厘米的粗条后加盐、生抽、嫩肉粉腌渍20分钟备用。
3、将土豆条、红椒条、牛柳条分成5份，用烟肉包裹成卷状，收口处用湿淀粉粘合成生坯。
4、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入土豆丝小火浸炸1分钟，捞出控油摆在盘中央；生坯表面粘生粉，放入同样的油温中小火浸炸3分钟捞出，待油温升至七成热，再放入生坯小火浸炸30秒，出锅控油摆在盘子的四周。
5、锅内留油5克，烧至六成热时放入蒜蓉小火煸炒出香，放入烧汁小火烧开后出锅，浇在牛柳卷上，用香芹叶点缀即可。
小诀窍
特点
烧汁香味浓郁，牛肉、烟肉口感细腻。
烟肉土豆牛柳卷做法已被76人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香酥牛蒡手卷做法
材料
牛蒡1/2条，低筋面粉适量，黑芝麻少许，白芝麻少许，细糖粉适量，海苔片1/2片，寿司饭适量，萝美生菜1片
做法
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的长段，切片后再切成细长条状，泡入水中约10分钟后沥干水分备用。
香酥牛蒡手卷做法已被56人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与香酥牛柳卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊柳卷配蒜香番茄汁
第二种：香蕉蟹柳卷
第三种：葡萄奶酥牛角可颂
第四种：咖啡奶酥牛角面包
第五种：锅酥牛肉
第六种：大酥牛肉米线
第七种：好多牛柳：黑椒牛柳
第八种：榨菜牛柳盖饭
第九种：香嫩可口的黑椒牛柳
第十种：黑椒牛柳
小编结合18位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰蓉挞、虾仁吐司、拔丝楂糕、香煎菜脯蛋、鲜虾腐皮卷
雪衣红沙、牛奶千层蛋糕、柠檬夹心蛋糕、佛手酥
烙司松饼、榴莲椰奶蛋糕、奶油草莓蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：香酥牛柳卷,香酥牛柳卷,香芒牛柳卷,香酥牛蒡手卷
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