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大师操作:牛油果蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)

2024-04-11 08:23 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2019 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪牛油果蛋糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱和面机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、护手器。

蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油果蛋糕、牛油果蛋糕、牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼,牛油果蛋黄沙拉。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2605人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法

材料

3 cups 面粉 (all-purpose flour)

做法

首先把牛油果的果挖出来,用stand mixer打碎,如图。(注:牛油果必须要用熟透的,不然打不出牛油的效果)。

然后加入水,油,苹果醋和香草精(vannila extract),搅匀。

这个时候可以预热烤箱至350f (175c)。

在一个大盆里,把面粉,可可粉,小苏打,泡打粉混匀。然后分两次加入搅拌机里,稍微拌匀就好了。记得不要拌过了头。我用kitchenaid stand mixer,2档就打了30秒。

把两个八寸的烤盘稍微抹点油,平均倒入面糊。

烤箱,350f (175 c)烤 40分钟。倒扣出来完全冷却了才切块,也可以做点icing,两个蛋糕合起来就可以做节日蛋糕啦!

牛油果蛋糕做法已被45人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱牛油果蛋糕做法

材料

3 cups 面粉 (all-purpose flour)

做法

首先把牛油果的果肉挖出来,用stand mixer打碎,如图。(注:牛油果必须要用熟透的,不然打不出牛油的效果)。

然后加入水,油,苹果醋和香草精(vannila extract),搅匀。

这个时候可以预热烤箱至350f (175c)。

在一个大盆里,把面粉,可可粉,小苏打,泡打粉混匀。然后分两次加入搅拌机里,稍微拌匀就好了。记得不要拌过了头。我用kitchenaid stand mixer,2档就打了30秒。

把两个八寸的烤盘稍微抹点油,平均倒入面糊。

入烤箱,350f (175 c)烤 40分钟。倒扣出来完全冷却了才切块,也可以做点icing,两个蛋糕合起来就可以做节日蛋糕啦!

牛油果蛋糕做法已被14人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法

材料

牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。

做法

1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀;

2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁;

3、鲜活明虾去壳剥出虾仁;

4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉;

5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里;

6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉;

7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。

小诀窍

牛油果全身是宝。最后吃完牛油千万别把核丢掉,据说果核插上四根牙签,用清水养在玻璃饼里,会长根须发芽,放在屋子里是一盆非常雅致的观赏植物,或许我把它种在土里,一不小心长出了牛油果,哈哈,那我得开心死了。

牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法已被73人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法

材料

牛油果又名鳄梨、奶油果,素有“森林黄油”之美称,据说1个牛油果的营养价值可以低的上3个鸡蛋,民间有“贫者之奶油”的美誉,吉尼斯世界纪录把牛油果评为最有营养的水果。

做法

1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀;

2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁;

3、鲜活明虾去壳剥出虾仁;

4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉;

5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里;

6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉;

7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。

小诀窍

牛油果全身是宝。最后吃完牛油千万别把核丢掉,据说果核插上四根牙签,用清水养在玻璃饼里,会长根须发芽,放在屋子里是一盆非常雅致的观赏植物,或许我把它种在土里,一不小心长出了牛油果,哈哈,那我得开心死了。

牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼做法已被43人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱牛油果蛋黄沙拉做法

材料

牛油果1个,鲜活明虾2-3两,小西红柿6-8个,西芹2根,鸭蛋黄2个,橄榄油适量,食盐少许,白胡椒粉少许

做法

1、这里的蛋黄酱是我自制的,两个生蛋黄+橄榄油搅拌到完全膨胀。

2、小西红柿清洗干净,一切二;西芹清洗干净切小丁。

3、鲜活明虾去壳剥出虾仁。

4、牛油果一切二,取出核,挖出果肉切片(其实切丁会更好),牛油果皮留着装沙拉。

5、将虾仁和西芹在沸水中焯熟,滤水放在盘子里。

6、加入西红柿和牛油果,撒上少许食盐和胡椒粉。

7、最后浇入自制的蛋黄酱,拌匀,用勺将沙拉装进牛油果皮里。

牛油果蛋黄沙拉做法已被23人烹饪过!

小编整理106位网友投稿材料与牛油果蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛油果莎莎酱

第二种:牛油果番茄酱

第三种:嫩煎金枪鱼配牛油果汁

第四种:牛油果汤

第五种:烟熏三文鱼牛油果色拉

第六种:牛油果海鲜色拉

第七种:牛油果沙拉

第八种:牛油果蔬菜沙拉

第九种:牛油果酱汁

第十种:牛油果西红柿沙拉

小编结合65位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制pepperoni皮萨、燕麦蛋糕 (oatmeal cake)、树莓蛋糕、杏子乳酪蛋糕、樱桃冰淇淋水果蛋糕

南瓜芝士蛋糕、猫头鹰杯子蛋糕、巧克力奶油蛋糕、法式脆皮蛋糕

纽约芝士蛋糕、香橙豆腐慕斯蛋糕、轻乳酪蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2605人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:牛油果蛋糕,牛油果蛋糕,牛油果蛋黄沙拉 奢华到心疼,牛油果蛋黄沙拉

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、四门冰箱油烟净化器汤锅、冰箱 、盘子。

 
本文标题:大师操作:牛油果蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
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