烹饪薏仁布丁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、切菜器。
甜点菜谱薏仁布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏仁布丁、薏仁布丁、杏仁布丁,开心果仁布丁。
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以下是32位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱薏仁布丁做法
材料
薏仁100公克,水300公克,全蛋3个,细砂糖80公克,动物性鲜奶油120公克
做法
1.薏仁先浸泡6小时,再加水煮约40分钟(用什么火?),之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。
2.待薏仁汤降温至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
薏仁布丁做法已被12人烹饪过!
第二种:甜点菜谱薏仁布丁做法
材料
薏仁100公克,水300公克,全蛋3个,细砂糖80公克,动物性鲜奶油120公克
做法
1.薏仁先浸泡6小时,再加水煮约40分钟(用什么火?),之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。
2.待薏仁汤降温至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
薏仁布丁做法已被71人烹饪过!
第三种:甜点菜谱杏仁布丁做法
材料
牛奶,琼脂,糖,杏仁霜
做法
1.把牛奶倒入小锅中,加入适量杏仁霜,(根据自己口味适量就可以)再加入白糖。
2.再拿一小把琼脂也加进去,然后小火慢慢加热,一边加热一边搅拌。
3.等琼脂完全深化就可以倒入模具中了.放凉后,放入冰箱,想吃的时候,倒扣出来,淋上糖桂花即可食用。
杏仁布丁做法已被41人烹饪过!
第四种:甜点菜谱杏仁布丁做法
材料
鲜奶511公克,鲜奶油236公克,细砂糖197公克,盐4公克,杏仁精5公克,吉利丁12公克,奇异果丁少许,草莓丁少许,水蜜桃丁少许,提拉米苏酱适量
做法
1.将吉利丁以冰开水浸泡至软备用。
2.将鲜奶油放入无水干净的钢盆中,以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。
3.将鲜奶放入干净的钢盆中,以小火加热至微热,加入细砂糖、盐与杏仁精搅拌至完全溶化,熄火后再加入作法1拌匀。
4.将作法3钢盆放入冰水中降温并搅拌至微稠状,再加入作法2拌匀,倒入模型中移入冰箱冷藏约?小时至冷却定型,取出切成方块。
5.将作法4放入杯中,撒上奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁,最后淋上提拉米苏酱即可。
杏仁布丁做法已被10人烹饪过!
第五种:甜点菜谱开心果仁布丁做法
材料
百吉福奶酪布丁(口味不限),开心果仁适量.
做法
将布丁倒扣在小碗里,把开心果仁碾碎,撒在布丁表面即可.
开心果仁布丁做法已被80人烹饪过!
小编整理293位网友投稿材料与薏仁布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力桃仁布朗尼
第二种:布丁~布丁~超级简单的布丁!
第三种:火馅布丁(脆皮乳酪布丁)
第四种:香草味焦糖布丁(鸡蛋布丁)
第五种:枸杞薏仁饭
第六种:马齿苋绿豆薏仁汤
第七种:薏仁莲子汤
第八种:南瓜薏仁粥
第九种:红豆薏仁沙
第十种:薏仁小米枣汤
小编结合32位厨师推荐再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆奶玉米布丁、香蕉牛奶布丁、水蜜桃土司布丁、香橙蛋奶酥、动物造型饼干
小泡芙、起酥泡芙、芒果布丁、蓝苺奶酥
简易布丁、宇治杏仁奶酥、擘酥蛋塔。
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相关菜谱名称推荐:薏仁布丁,薏仁布丁,杏仁布丁,开心果仁布丁











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