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厨师烹饪:豆奶玉米布丁烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢密度)

2024-04-11 10:29 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2426 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪豆奶玉米布丁所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱洗菜机排烟管道净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、夹盘器。

甜点菜谱豆奶玉米布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆奶玉米布丁、豆奶玉米布丁、玉米布丁车轮饼,玉米布丁。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7983人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱豆奶玉米布丁做法

材料

甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克

做法

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。

2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电中蒸12分钟即可。

豆奶玉米布丁做法已被61人烹饪过!

第二种:甜点菜谱豆奶玉米布丁做法

材料

甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克

做法

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。

2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电中蒸12分钟即可。

豆奶玉米布丁做法已被31人烹饪过!

第三种:甜点菜谱玉米布丁车轮饼做法

材料

a.牛奶200㏄,鲜奶油50㏄,奶油20公克,b.全蛋100公克,细砂糖40公克,炼乳50公克,玉米粉30公克,c.罐头甜玉米粒适量,d.蛋糕饼皮面煳适量

做法

1.将材料a混合以小火煮至85℃后熄火,加入鲜奶油拌匀。

2.将全蛋、细砂糖放入钢盆中,用直型打蛋器拌打均匀,加入玉米粉、炼乳拌匀,再慢慢加入作法1拌匀。

3.将作法2以隔水加热的方式,开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。

4.最后将材料d加入作法3中拌匀即成玉米布丁馅。

5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,倒入蛋糕饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。

6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法4的玉米布丁馅。

7.待作法6的面煳略干后,将蛋糕饼皮面煳倒至另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。

玉米布丁车轮饼做法已被80人烹饪过!

第四种:甜点菜谱烤玉米布丁做法

材料

奶油25公克,面粉70公克,牛奶120㏄,糖35公克,原味高汤1杯,鲜鸡晶1/4小匙,玉米酱1罐,玉米粒1/2罐,起司250公克,黑胡椒适量,巴西里末适量

做法

1.热锅,放入奶油、面粉炒香。

2.于作法1中加入牛奶、糖、原味高汤、鲜鸡晶煮至沸腾,熄火再加入玉米酱及玉米粒拌匀。

3.将作法2的材料放入烤碗中,表面再铺放一层拉丝起司。

4.烤箱200℃预热后,将作法3放进烤箱中烤约7∼8分钟,食用前加入黑胡椒及巴西里末即可。

烤玉米布丁做法已被50人烹饪过!

第五种:甜点菜谱玉米布丁做法

材料

a.动物性鲜奶油250公克,细砂糖75公克,b.全蛋3颗,蛋黄2颗,c.玉米粒200公克

做法

1.所有材料b拌匀备用。

玉米布丁做法已被20人烹饪过!

小编整理933位网友投稿材料与豆奶玉米布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛奶玉米羹

第二种:牛奶玉米汤

第三种:酸奶玉米饼

第四种:香甜酸奶玉米茸

第五种:芒果西米布丁

第六种:米布丁(ris ala mande)

第七种:米布丁

第八种:抹茶香米布丁

第九种:烤米布丁

第十种:西米布丁

小编结合12位厨师推荐再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香蕉牛奶布丁、水蜜桃土司布丁、香橙蛋奶酥、动物造型饼干、小泡芙

擘酥蛋塔、芒果布丁、蓝苺奶酥、简易布丁

宇治杏仁奶酥、奶香杏仁酥、起酥泡芙。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7983人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆奶玉米布丁,豆奶玉米布丁,玉米布丁车轮饼,玉米布丁

相关厨具产品推荐: 炒灶、集成灶、油网烟罩热水器汤锅饮水机 、种碗。

 
本文标题:厨师烹饪:豆奶玉米布丁烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢密度)
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