烹饪芝麻奶酥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。

甜点菜谱芝麻奶酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻奶酥、芝麻奶酥、芝麻奶酥饼，芝麻奶酪。

（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1721人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：甜点菜谱芝麻奶酥做法

材料

奶油200公克，细砂糖200公克，蛋80公克，低筋面粉320公克，杏仁粉100公克，白芝麻80公克，黑芝麻80公克

做法

1.奶油软化后，加入所有材料，倒入搅拌缸中一起拌匀。

2.将作法1面煳桿平成厚约1公分薄片状，放入冷冻。

3.待冻硬后取出，用星型压模压出小片状，排放入烤盘中，入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，呈金黄色即可。

芝麻奶酥做法已被19人烹饪过！

第二种：甜点菜谱芝麻奶酥做法

材料

奶油200公克，细砂糖200公克，蛋80公克，低筋面粉320公克，杏仁粉100公克，白芝麻80公克，黑芝麻80公克

做法

1.奶油软化后，加入所有材料，倒入搅拌缸中一起拌匀。

2.将作法1面煳桿平成厚约1公分薄片状，放入冷冻。

3.待冻硬后取出，用星型压模压出小片状，排放入烤盘中，入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，呈金黄色即可。

芝麻奶酥做法已被89人烹饪过！

第三种：甜点菜谱芝麻奶酥饼做法

材料

黄油50g，低筋面粉120g，糖粉40g，全蛋液半个，黑白芝麻各5g，香草精（没有就不放）2滴

做法

1.黄油放室温软化后，加入糖粉和盐用筷子搅打均匀

2.分二次加入打散的全蛋液，每加一次都搅打均匀再加入下一次

3.加入黑白芝麻拌匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟

4.案板上洒少许面粉，将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片，用模子压出形状，移到烤盘上，放入预热170度的烤箱中层，上下火力，烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉

芝麻奶酥饼做法已被48人烹饪过！

第四种：甜点菜谱芝麻奶酪做法

材料

a.黑芝麻酱35公克，热开水65公克，b.细砂糖45公克，全脂鲜奶180公克，c.吉利丁片12.5公克，d.动物性鲜奶油80公克

做法

1.所有材料a拌匀成黑芝麻酱汁备用。

2.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。

3.所有材料b以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料d拌匀备用。

4.取作法3的材料以细筛网过筛出奶酪液，加入作法1的黑芝麻酱汁调匀，倒入模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。

5.将完成的作法4模型移入冰箱冷藏至黑芝麻奶酪液凝固即可。

芝麻奶酪做法已被18人烹饪过！

第五种：甜点菜谱芝麻奶酪做法

材料

黑芝麻粉80公克，鲜奶800公克，炼乳20公克，细砂糖60公克，果冻粉8公克

做法

1.将黑芝麻粉与鲜奶搅拌均匀，用筛网过滤后再加炼乳混合均匀。

2.将细砂糖与果冻粉混匀，倒入作法1的材料中，然后煮至90℃左右熄火，倒入模型中待凉后冷藏1 ∼2小时凝结冰凉即可。

芝麻奶酪做法已被78人烹饪过！

小编整理692位网友投稿材料与芝麻奶酥相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：山药麻奶糊

第二种：原味奶酥曲奇

第三种：丹麦奶酥

第四种：奶酥巧克力夹心土司

第五种：奶酥卷面包

第六种：椰奶酥饼

第七种：伪版丹麦奶酥

第八种：乳酪蛋奶酥

第九种：乌梅奶酥

第十种：奶酥厚片

小编结合50位厨师推荐再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

台式提拉米苏、经典布朗尼、贝妮甜甜圈、乳酪慕斯馅、提拉米苏

酒香舒芙蕾、菠萝西米露、抹茶香米布丁、果酱煎饼烧

印度花生ｑ饼、核桃起司三明治、雪花糕。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1721人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：芝麻奶酥,芝麻奶酥,芝麻奶酥饼,芝麻奶酪

相关厨具产品推荐： 燃气灶、工作台、洗菜机、炒勺、冰柜 、盘子。