烹饪百变甜甜圈所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
甜点菜谱百变甜甜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百变甜甜圈、百变甜甜圈、串珍珠甜甜圈，酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈。
（中华厨具网 建议，再次对51位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1482人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是51位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱百变甜甜圈做法
材料
材料：中粉（或高粉）280克，牛奶100克，淡奶油30克，白糖40克，小鸡蛋1个，奶粉20克，酵母5克，泡打粉2克，盐2克，黄油20克，装饰用：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果等
做法
40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟，所有材料（除黄油外）放入面包机，最后加入酵母水，搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时）
取出面团排气滚圆，松弛15分钟。
将面团擀成1公分厚的面片，用甜甜圈模压出圆形，醒发20分钟左右。
锅内多放点油烧至8成热改中火，放入面圈，不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。
装饰：
1）趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。
2）巧克力加一勺牛奶隔热水融化，淋在上面，再撒上杏仁片或开心果仁等，也还可以涂上色拉酱，沾上肉松，就是咸味的了，甜甜圈是百变的。
小诀窍
油温要用一小块面团试验，放入油中面团马上浮起即可,炸的时间一共1分钟左右
百变甜甜圈做法已被20人烹饪过！
第二种：甜点菜谱百变甜甜圈做法
材料
材料：中粉（或高粉）280克，牛奶100克，淡奶油30克，白糖40克，小鸡蛋1个，奶粉20克，酵母5克，泡打粉2克，盐2克，黄油20克，装饰用：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果等
做法
40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟，所有材料（除黄油外）放入面包机，最后加入酵母水，搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时）
取出面团排气滚圆，松弛15分钟。
将面团擀成1公分厚的面片，用甜甜圈模压出圆形，醒发20分钟左右。
锅内多放点油烧至8成热改中火，放入面圈，不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。
装饰：
1）趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。
2）巧克力加一勺牛奶隔热水融化，淋在上面，再撒上杏仁片或开心果仁等，也还可以涂上色拉酱，沾上肉松，就是咸味的了，甜甜圈是百变的。
小诀窍
油温要用一小块面团试验，放入油中面团马上浮起即可,炸的时间一共1分钟左右
百变甜甜圈做法已被90人烹饪过！
第三种：甜点菜谱串珍珠甜甜圈做法
材料
低粉240克，无盐黄油30克，鸡蛋2个，细砂糖80克
做法
1、黄油室温软后，加细砂糖稍稍打发
2、分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅匀后再继续加
3、低粉筛入油蛋液中，用橡皮刀拌匀
4、烘焙纸载成小方块，将面糊团成小圆球，挨个摆在纸上成花环状
5、油烧至温热，连烘焙纸一起放入油锅中，小火炸至金黄色即可
6、捞出后放在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面糊拌好后，可能会比较湿粘，如果用手不好团成球，可以将面糊装入裱花袋，挤出一个个小球。
2、不做成珍珠串状的，可以将面糊压成约8毫米厚度，用甜甜圈印压出形状，就是传统的甜甜圈了。面糊湿的话，先在操作台上铺一层保鲜膜，就比较好操作了
3、油炸时，要用很小的火，否则很容易焦掉的
4、表面可以随意装饰，涂巧克力、撒糖粉
串珍珠甜甜圈做法已被69人烹饪过！
第四种：甜点菜谱甜甜圈做法
材料
中粉160克，砂糖25克，奶粉10克，泡打粉0.25小勺，盐0.25小勺，黄油少许，牛奶2大勺，酵母粉4-5克，鸡蛋1个
做法
1.将发好的面团，擀成厚度为0.8cm。
2.用模子（或者一个大些的杯子，加一个小的盖子）按成型。
3.再发酵30分钟，就ok了。
4.小火炸，一边炸1分钟。
5.翻过来炸（对比）。
6.完成（炸时看好颜色，炸到比想象中颜色浅些，余热会使其颜色加深）。
小诀窍
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~~ 巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就ok了~ 总结: 1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度.. 2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的.. 3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
甜甜圈做法已被49人烹饪过！
第五种：甜点菜谱酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈做法
材料
番茄，炼乳，馒头，鸡蛋
做法
1.番茄切1cm厚的圈。
2.馒头去皮，用擦菜板擦成末。如果有面包糠，也可替代。
3.2个鸡蛋搅打均匀。
4.番茄片逐一入蛋液，然后沾馒头屑或面包糠。
酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈做法已被39人烹饪过！
小编整理652位网友投稿材料与百变甜甜圈相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜甜圈
第二种：原味蛋糕甜甜圈
第三种：香橙甜甜圈
第四种：巧克力蛋糕甜甜圈
第五种：原味面包甜甜圈
第六种：巧克力甜甜圈
第七种：肉桂甜甜圈
第八种：蜜月巧克力甜甜圈
第九种：红豆甜甜圈
第十种：黄金起司甜甜圈
小编结合51位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乳酪布丁杏仁奶昔、百吉福乳酪布丁快手变身与品味搭配、百吉福乳酪布丁搭配篇4合1、百吉福乳酪布丁水果沙拉杯、百吉福乳酪布丁菠萝派
百吉福奶酪布丁果蔬色拉、快手布丁吐司、百吉福奶酪布丁百变之：花团锦簇、奶酪布丁泡芙
百吉福-草莓乳酪布丁沙拉、百吉福草莓奶酪布丁之幸福时刻、百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1482人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：百变甜甜圈,百变甜甜圈,串珍珠甜甜圈,酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈
相关厨具产品推荐： 炒灶、集成灶、排烟管道、炒勺、蒸笼 、餐盘。
）
