烹饪橘香双皮奶所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、开水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
甜品菜谱橘香双皮奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橘香双皮奶、橘香双皮奶、橘香白巧克力，橘香绿豆粥。
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以下是46位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱橘香双皮奶做法
材料
鸡蛋两只，水牛奶250毫升
做法
1.取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。
2.将蛋清与白糖拦匀。
3.将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。
4.马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。
5.用筷子小心的挑起第一层奶皮，将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。
6.在第一个小碗底留少许牛奶，可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。
7.将大碗中的蛋清与牛奶拌匀后成为双皮奶的奶胚，用筛子过滤奶胚重新回奶锅中。
8.将奶锅中的奶胚小心的注入小碗中，可看到第一层奶皮随水面升高慢慢漂浮起来。
9.用保鲜膜把小碗封好，待蒸锅的水烧开，放入蒸锅内。
10.中火蒸煮10分钟，关火后再蒸5分钟，就成了双皮牛奶了。
小诀窍
最好是用水牛奶或者全脂牛奶，才能得到厚厚的奶皮。 煮牛奶的时候要用小火，煮沸就关火。 用筷子挑奶皮倒奶的时候，注意留少量奶在碗底，而且小心地把奶皮顺滑到碗底，不要让奶皮挂在碗壁上，否则到时候很难让奶皮浮在起来。 蛋清与奶一定要搅拌均匀，并且要过滤，否则蒸出来的双皮奶不够细滑。 双皮奶最养胃，热食冷食皆可，吃的时候也可以适当加些干果，或搭配红豆莲子葡萄干等，改善一下口感。
橘香双皮奶做法已被15人烹饪过！
第二种：甜品菜谱橘香双皮奶做法
材料
鸡蛋两只，水牛奶250毫升
做法
1.取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。
2.将蛋清与白糖拦匀。
3.将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。
4.马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。
5.用筷子小心的挑起第一层奶皮，将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。
6.在第一个小碗底留少许牛奶，可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。
7.将大碗中的蛋清与牛奶拌匀后成为双皮奶的奶胚，用筛子过滤奶胚重新回奶锅中。
8.将奶锅中的奶胚小心的注入小碗中，可看到第一层奶皮随水面升高慢慢漂浮起来。
9.用保鲜膜把小碗封好，待蒸锅的水烧开，放入蒸锅内。
10.中火蒸煮10分钟，关火后再蒸5分钟，就成了双皮牛奶了。
小诀窍
最好是用水牛奶或者全脂牛奶，才能得到厚厚的奶皮。 煮牛奶的时候要用小火，煮沸就关火。 用筷子挑奶皮倒奶的时候，注意留少量奶在碗底，而且小心地把奶皮顺滑到碗底，不要让奶皮挂在碗壁上，否则到时候很难让奶皮浮在起来。 蛋清与奶一定要搅拌均匀，并且要过滤，否则蒸出来的双皮奶不够细滑。 双皮奶最养胃，热食冷食皆可，吃的时候也可以适当加些干果，或搭配红豆莲子葡萄干等，改善一下口感。
橘香双皮奶做法已被85人烹饪过！
第三种：甜品菜谱橘香白巧克力做法
材料
白土司2片，白巧克力90公克，综合水果干20公克，橘皮香甜酒1大匙
做法
(1)将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化。
(2)土司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将土司的两面都沾满融化的白巧克力。
(3)将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀。
(4)以作法2中的土司当基底，再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可。
橘香白巧克力做法已被74人烹饪过！
第四种：甜品菜谱橘香兰花茄子做法
材料
长茄子2个，橘子皮，姜蒜末葱花肉末香菇丁胡萝卜丁青椒丁，糖，生抽，啤酒，盐，味精
做法
1、茄子洗净，刀与砧板45度下刀切片（没有切断，间隔1厘米左右），然后翻面再切一遍，放在盘中围成圆形。
2、锅中倒油，下姜蒜末呛锅，下肉末，倒入生抽、糖、啤酒、盐炒一会。
3、然后下入蔬菜丁，使味融合，这时再倒如入茄子（仍是盘着倒入），加一点水，放入橘子皮闷制5~8分钟即可。
4、出锅前放味精，挑出橘子皮，洒上葱花就可以吃啦！
小诀窍
1、茄子正反切了两遍，很容易断，所以要轻拿轻放，进锅后不要用铲子翻动，只能用手转锅。
2、橘子皮不要切。
3、一定要放啤酒，否则味道不正。
橘香兰花茄子做法已被34人烹饪过！
第五种：甜品菜谱橘香绿豆粥做法
材料
小米50g，绿豆100g，冰糖30g，橘皮适量
做法
1、将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。
橘香绿豆粥做法已被94人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与橘香双皮奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双皮奶
第二种：红豆双皮奶
第三种：双皮奶
第四种：双皮奶
第五种：双皮奶
第六种：双皮奶
第七种：双皮奶的做法-经验小谈
第八种：红豆双皮奶
第九种：玫瑰樱桃双皮奶
第十种：红豆双皮奶
小编结合46位厨师推荐再从646网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式戚风、家乡风味咸汤圆、可可冰淇淋、香蕉奶昔、情人节巧克力火锅
香甜南瓜羹、圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐、草苺冰淇淋泡芙、草莓冰淇淋
黄桃双皮奶、巧克力冰淇淋、低脂草苺奶昔。
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相关菜谱名称推荐：橘香双皮奶,橘香双皮奶,橘香白巧克力,橘香绿豆粥
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