烹饪红汤圆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、擀面杖。
甜品菜谱红汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红汤圆、红汤圆、花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版，清蒸红汤鸡翅。
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以下是71位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱红汤圆做法
材料
圆糯米粉1/2斤，食用红色素少许
做法
(1)先将糯米浸泡3小时，用果汁机打成米浆，装入面粉袋中，再以脱水机脱水变成粿粉团。
(2)将沥干的粿粉团取一小块，放入滚水中煮熟取出；将其余的粿粉糰压碎成粉状。
(3)将煮熟的粿粉团捞起加入一起和匀，若水份不够，可酌量加水，将粉团揉和至不黏手即可。1/2的粿粉团加少许红色素揉匀即成红汤圆材料。
(4)粉粿团揉好后，将之揉成长条再分切小块，直接用手搓成小汤圆即可；喜欢吃其他口味，也可以在其中包入肉馅、豆沙或花生等馅料。
红汤圆做法已被41人烹饪过！
第二种：甜品菜谱红汤圆做法
材料
圆糯米粉1/2斤，食用红色素少许
做法
(1)先将糯米浸泡3小时，用果汁机打成米浆，装入面粉袋中，再以脱水机脱水变成粿粉团。
(2)将沥干的粿粉团取一小块，放入滚水中煮熟取出；将其余的粿粉糰压碎成粉状。
(3)将煮熟的粿粉团捞起加入一起和匀，若水份不够，可酌量加水，将粉团揉和至不黏手即可。1/2的粿粉团加少许红色素揉匀即成红汤圆材料。
(4)粉粿团揉好后，将之揉成长条再分切小块，直接用手搓成小汤圆即可；喜欢吃其他口味，也可以在其中包入肉馅、豆沙或花生等馅料。
红汤圆做法已被11人烹饪过！
第三种：甜品菜谱花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法
材料
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。
3，祝大家元宵节快乐！！
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法已被60人烹饪过！
第四种：甜品菜谱自制菜汤圆馅 汤圆做法
材料
主料：汤圆面
做法
菜汤圆馅前的原材料准备：
1、卤豆腐干冲洗干净后切细末。
2、生姜、葱洗净切细末。
3、盐菜切细末。
4、腊猪肉、鲜猪肉洗净后切细末。
5、锅中烧热加油放盐少许，先放少量鲜猪肉末和腊猪肉末炒散。再加姜末、卤豆腐干、盐菜少许继续炒熟出锅装盘，冷却后加入葱末拌匀（汤圆馅）。
菜汤圆前的准备：
将糯米与大米混合适量用清水侵泡1、2天后，淘洗干净捞起沥水，用小水磨磨细装入布袋内，悬空吊浆，制成湿面粉晒干（汤圆面）。
做菜汤圆：
1、汤圆面用适量的清水揉和面团，用左手持好面团，右手拇指中间不停地旋转面团，其他四指配合拇指旋转成窝窝头，加入汤圆馅封口搓一搓（菜汤圆）。
2、锅内加水烧开后投放菜汤圆，火不宜过旺慢慢煮，一个一个汤圆浮上水面就出锅。
自制菜汤圆馅 汤圆做法已被30人烹饪过！
第五种：甜品菜谱清蒸红汤鸡翅做法
材料
主料：鸡翅500克，辅料：鲜香菇100克，油菜心50克，调料：植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，盐5克，味精4克，酱油15克
做法
1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；
2.将油菜心洗净；
3.香菇洗净，切成片；
4.将葱切段，姜切片；
5.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内；
6.炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内；
清蒸红汤鸡翅做法已被89人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与红汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红汤青波
第二种：红汤珍笋
第三种：红汤什锦
第四种：红汤鱼头豆腐
第五种：火炭母猪红汤
第六种：橘红汤
第七种：三红汤
第八种：素鲜汤（红汤）
第九种：山鸡桂红汤
第十种：比萨+红汤
小编结合71位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家汤圆、抹茶月饼、芋圆•地瓜圆、米布丁、客家咸汤圆
炸冰淇淋春捲、花莲麻糬、甜薯饼、炸汤圆
椰粉芋圆、热芋圆、芋香红豆沙。
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相关菜谱名称推荐：红汤圆,红汤圆,花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版,清蒸红汤鸡翅
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