烹饪梅子茶冻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、调料瓶。
甜品菜谱梅子茶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅子茶冻、梅子茶冻、梅子茶泡饭，海苔味茶冻。
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以下是81位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱梅子茶冻做法
材料
紫苏梅1颗，紫苏梅汁3小匙，绿茶粉1/4小匙，水30cc，果冻粉10g，细砂糖5g
做法
1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。
2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。
3.将水煮至滚沸，加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀，转小火，再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀，待煮开后即可熄火。
4.将作法3的材料倒入作法1之模型中，待凉凝固后即可倒扣于盘中。
梅子茶冻做法已被61人烹饪过！
第二种：甜品菜谱梅子茶冻做法
材料
紫苏梅1颗，紫苏梅汁3小匙，绿茶粉1/4小匙，水30cc，果冻粉10g，细砂糖5g
做法
1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。
2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。
3.将水煮至滚沸，加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀，转小火，再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀，待煮开后即可熄火。
4.将作法3的材料倒入作法1之模型中，待凉凝固后即可倒扣于盘中。
梅子茶冻做法已被41人烹饪过！
第三种：甜品菜谱梅子茶泡饭做法
材料
白饭70公克，青紫苏叶1片，白芝麻适量，海苔丝适量，梅干1粒，盐200㏄，酱油1/4小匙
做法
1.青紫苏叶切丝备用。
2.将白饭盛入碗中，撒上白芝麻、青紫苏叶丝，再将梅干置于白饭中央。
3.将汤汁材料混匀煮开，倒入作法2的碗中，撒上海苔丝，即可拌匀享用。
梅子茶泡饭做法已被90人烹饪过！
第四种：甜品菜谱紫苏梅子茶做法
材料
新鲜紫苏 2支，话梅 5粒，热水4杯
做法
1.新鲜紫苏洗净备月手。
2.取一小壶放入新鲜紫苏、话梅，倒入热水，约焖3分钟至味道已释出时即可。
紫苏梅子茶做法已被70人烹饪过！
第五种：甜品菜谱海苔味茶冻做法
材料
牛奶，抹茶粉，鱼胶粉，海苔
做法
1.因为是茶冻所以我们选择绿茶粉，我们这里的抹茶粉都是超大包装，所以我就是用自己研磨的绿茶粉做的。就是把绿茶放到研磨杯子里（榨汁机配套的）用机器磨出来的。不喜欢绿茶的可以忽视这步~
2.然后把牛奶微波炉加热一分钟~冷却下~放入少许糖和绿茶粉末搅拌均匀。然后把鱼胶粉（2-3小勺）用热水化开~
3.把牛奶和鱼焦水液混合，搅匀，注入到一个纸杯里（就是超市卖的一次性纸杯，撕掉上面一小截这样做出来的冻不会太高~），放入研磨好的海苔/巧克力，因为重力原因，这些东西就自然下沉，
4.用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏大约要3-5小时，我是放了整一个晚上，第2天早上就ok了。因为是纸杯非常容易脱模，撕开纸杯把茶冻倒扣在盘子上就可以了。
海苔味茶冻做法已被49人烹饪过！
小编整理533位网友投稿材料与梅子茶冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洛神花茶冻
第二种：蒟蒻花茶冻
第三种：红茶冻
第四种：红茶冻2
第五种：养生茶冻
第六种：洛神花茶冻
第七种：牛奶玫瑰茶冻
第八种：黑糖寒天茶冻
第九种：荔枝乌龙茶冻
第十种：绿茶冻酸奶
小编结合81位厨师推荐再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿汤圆、洛神花茶冻、核桃鲜奶露、优格草苺果冻、胡萝卜果冻
桂花凉糕、萝卜丝酥饼、糖芯汤圆、西谷水晶饼
南瓜果子、覆盆子奶冻、桂花糖莲藕。
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相关菜谱名称推荐：梅子茶冻,梅子茶冻,梅子茶泡饭,海苔味茶冻
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