烹饪冰淇淋diy所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、护手器。
甜品菜谱冰淇淋diy做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰淇淋diy、冰淇淋diy、超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉），果酱冰淇淋。
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以下是28位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱冰淇淋diy做法
材料
主料：牛奶400ml(或1+2/3杯)，蛋黄4个，砂糖40g份量可斟酌，玉米淀粉1大匙，植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)
做法
1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中，一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状.煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似，用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内，放在冰箱冷冻.每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。
冰淇淋diy做法已被78人烹饪过！
第二种：甜品菜谱冰淇淋diy做法
材料
主料：牛奶400ml(或1+2/3杯)，蛋黄4个，砂糖40g份量可斟酌，玉米淀粉1大匙，植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)
做法
1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中，一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状.煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似，用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内，放在冰箱冷冻.每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。
冰淇淋diy做法已被37人烹饪过！
第三种：甜品菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被17人烹饪过！
第四种：甜品菜谱香草蛋奶冰淇淋做法
材料
蛋黄4个，香草豆荚1根（可用香草粉或香草精代替），牛奶400ml，淡奶油250ml，细砂糖100克
做法
1、香草豆荚剖开，里面满是黑黑的小籽，将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中
2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白
3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸），将豆荚捞出
4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中（最好呈流线形），并继续搅打蛋黄。
5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度，至比较黏稠，期间要不断搅拌。没有温度计的话，把木勺在锅中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面划一下，如有清晰的划痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温，并继续搅拌至彻底冷却（此时可加入水果等配料）
7、淡奶油打至6成发，与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀，即可倒入浅底容器中，入冰箱冷冻
8、冻两小时后，取出彻底搅拌一下，如想非常细腻，用搅拌机搅拌比较好，之后隔1小时再重复一次，共4次，最后冷冻4小时以上即可
9、取出在室温放置15分钟，比较好挖取
香草蛋奶冰淇淋做法已被76人烹饪过！
第五种：甜品菜谱果酱冰淇淋做法
材料
蓝莓果酱，淡奶油，三花淡奶
做法
1.先放50克果酱；
2.再放80克淡奶油打至5分发；
果酱冰淇淋做法已被56人烹饪过！
小编整理500位网友投稿材料与冰淇淋diy相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰淇淋
第二种：香草冰淇淋咖啡
第三种：自制冰淇淋
第四种：冰淇淋蛋糕
第五种：冰淇淋
第六种：绿茶红豆冰淇淋
第七种：自制酸奶冰淇淋
第八种：冰淇淋
第九种：咖啡果仁冰淇淋
第十种：抹茶黄桃冰淇淋
小编结合28位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁百合酿苹果、重阳糕、豆沙晶饼、葱香菱角、玉米皮酥
甜甜蜜蜜、巴国清明粑、煎杏酱面包、墨西哥咖啡卷
烤山芋、重庆小汤圆、煎夹沙香蕉。
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相关菜谱名称推荐：冰淇淋diy,冰淇淋diy,超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）,果酱冰淇淋
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