烹饪紫甘蓝话梅糖渍藕片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、护手器。
甜品菜谱紫甘蓝话梅糖渍藕片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫甘蓝话梅糖渍藕片、紫甘蓝话梅糖渍藕片、话梅紫甘蓝酸辣藕片，紫甘蓝乳酪烩米饭。
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以下是10位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱紫甘蓝话梅糖渍藕片做法
材料
紫甘蓝，莲藕，话梅肉，白醋，白糖，盐一点点
做法
1.莲藕切成薄片（我买的是现成的真空包装的，已削皮处理过的）
2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中
3.用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分
4.趁热放一个容器中充分的混合，加入盐（一点点哦，是为了让这菜吃起来更适口，但不能品尝出有咸味，千万不可多了哦）、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘
紫甘蓝话梅糖渍藕片做法已被69人烹饪过！
第二种：甜品菜谱紫甘蓝话梅糖渍藕片做法
材料
紫甘蓝，莲藕，话梅肉，白醋，白糖，盐一点点
做法
1.莲藕切成薄片（我买的是现成的真空包装的，已削皮处理过的）
2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中
3.用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分
4.趁热放一个容器中充分的混合，加入盐（一点点哦，是为了让这菜吃起来更适口，但不能品尝出有咸味，千万不可多了哦）、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘
紫甘蓝话梅糖渍藕片做法已被49人烹饪过！
第三种：甜品菜谱话梅紫甘蓝酸辣藕片做法
材料
【食材】
做法
1． 莲藕削皮，切成厚片。
2． 紫甘蓝切成粗丝。
3． 将沥干水分的莲藕片放入滚水中略烫，再将滚水倒在步骤(2)上烫过后，沥干水分。
4．取盆，倒入盐、蘑菇精、糖、话梅、野山椒，然后倒入开水拌匀，冷却后，倒入白醋调味。然而放紫甘蓝、莲藕片，放入冰箱中，冷藏10个小时以上，待入味爽脆后即可装盘。
话梅紫甘蓝酸辣藕片做法已被29人烹饪过！
第四种：甜品菜谱蒜香紫甘蓝双丝卷做法
材料
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
蒜香紫甘蓝双丝卷做法已被78人烹饪过！
第五种：甜品菜谱紫甘蓝乳酪烩米饭做法
材料
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
紫甘蓝乳酪烩米饭做法已被48人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与紫甘蓝话梅糖渍藕片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝沙拉
第二种：意大利紫甘蓝烩米饭
第三种：糖醋紫甘蓝
第四种：素炒紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝
第七种：凉拌紫甘蓝三
第八种：凉拌紫甘蓝四
第九种：凉拌紫甘蓝
第十种：凉拌紫甘蓝一
小编结合10位厨师推荐再从300网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柿子椰丝羹、冰糖炖梨、覆盆子蔓越莓冰淇淋、芒果冰淇淋、玫瑰花酱林茨塔
杏仁豆腐、甜酒巧克力冰淇淋、香蕉奶昔、巧克力雪球
芦荟猕猴桃冰沙、香草芒果冰淇淋、双皮奶。
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相关菜谱名称推荐：紫甘蓝话梅糖渍藕片,紫甘蓝话梅糖渍藕片,话梅紫甘蓝酸辣藕片,紫甘蓝乳酪烩米饭
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