烹饪巧克力豆土司所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、铲勺。
甜品菜谱巧克力豆土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力豆土司、巧克力豆土司、巧克力豆土司，南烤密豆土司。
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以下是64位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱巧克力豆土司做法
材料
高粉258g，巧克力豆50g，糖38g，盐3g，干酵母3g，蛋30g，牛奶62g，水70g，黄油33g，
做法
1.后油法将面团揉至完全阶段，放入巧克力豆微搅拌几下，翻出光滑面放入盆中发酵，发酵至2-2.5倍大，取出面团，排气
2.分割为每只173g，滚圆后盖上保鲜膜松弛约20分钟，用手按下不立刻反弹为止
3.将松弛好的面团，用擀面杖擀成大牛舌状，从上到下卷起
4.将卷好的面团放入模具，放入温暖处进行二次发酵，发酵到八分满
5.烤箱预热180度，下层上下火约35分钟。吐司开始上色后在表面加盖锡纸继续烘烤，烤好后马上脱模
巧克力豆土司做法已被14人烹饪过！
第二种：甜品菜谱巧克力豆土司做法
材料
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁大理石片500公克，其他：50公克
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长33公分、宽22公分，表面铺上巧克力豆后，捲起，切成每段10公分。
6.将作法2面糰装入烤模中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵，待面糰膨胀至八分满时取出，表面直割一刀，再继续发酵约5分钟。
7.入炉烤焙，以上火150℃，下火210℃，烘焙约20分钟即可。
巧克力豆土司做法已被73人烹饪过！
第三种：甜品菜谱巧克力豆土司做法
材料
高粉258g，巧克力豆50g，糖38g，盐3g，干酵母3g，蛋30g，牛奶62g，水70g，黄油33g，
做法
1.后油法将面团揉至完全阶段，放入巧克力豆微搅拌几下，翻出光滑面放入盆中发酵，发酵至2-2.5倍大，取出面团，排气
2.分割为每只173g，滚圆后盖上保鲜膜松弛约20分钟，用手按下不立刻反弹为止
3.将松弛好的面团，用擀面杖擀成大牛舌状，从上到下卷起
4.将卷好的面团放入模具，放入温暖处进行二次发酵，发酵到八分满
5.烤箱预热180度，下层上下火约35分钟。吐司开始上色后在表面加盖锡纸继续烘烤，烤好后马上脱模
巧克力豆土司做法已被53人烹饪过！
第四种：甜品菜谱蜜豆土司做法
材料
水120克，牛奶60克，鲜酵母15克，塞粉300克，糖20克，海盐4克，黄油30克，蜜豆120克
做法
1.塞北雪高粉，60%水量，把水和面粉混合后静置半小时以上。
2.静置过后接着再揉到需要的程度就行。
3.面团揉到很软很黏时，擀卷一次，擀开后均匀铺上蜜豆，卷起入模。
4.180度35分钟。火候差了一点点，出炉以后有点皱缩。
小诀窍
懒人懒办法，水和面粉称在搅拌缸里，筷子一双，使劲画圈搅和，面粉和水混成疙瘩团块就行了。缸子包上保鲜膜，放一会。下班回家兴冲冲地就拌好了，放在那里，吃了晚饭浑身没劲，一直放到第二天，起个大早把面包做了。面疙瘩上机器一搅，三下两下面团就光滑细致了，加了油揉到出膜，全程大概能比平时减少10分钟的搅拌。做出面包来质地倒是没有什么差别。
蜜豆土司做法已被23人烹饪过！
第五种：甜品菜谱南烤密豆土司做法
材料
高筋粉260克，奶粉15克，水75克，鸡蛋液25克，汤种84克，糖35克，盐4克，酵母4克，黄油25克，蜜红豆40克
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）。
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
3.发酵好的面团取出，分成3分，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。
4.松弛好的面团分别擀成椭圆形，铺上一层蜜红豆。
南烤密豆土司做法已被82人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与巧克力豆土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力豆饼干
第二种：焦糖巧克力豆马芬
第三种：巧克力豆饼干
第四种：巧克力豆芝士派
第五种：杏仁巧克力豆曲奇
第六种：心形巧克力豆面包
第七种：咖啡巧克力豆面包
第八种：巧克力豆磅蛋糕
第九种：香蕉巧克力豆蛋糕
第十种：杏仁巧克力豆蛋白薄脆
小编结合64位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力核桃雪球、简单自制黑芝麻汤圆、芒果冰沙、毛毛虫坚果巧克力豆、黑芝麻冰淇淋
冰淇淋般的提拉米苏、香芋冰淇淋、香草冰淇淋、花生酱巧克力豆马芬
简易版提拉米苏、香蕉核桃巧克力玛芬、草莓塔。
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相关菜谱名称推荐：巧克力豆土司,巧克力豆土司,巧克力豆土司,南烤密豆土司
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