烹饪生滚肉丸粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱生滚肉丸粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生滚肉丸粥、生滚肉丸粥、生滚肉丝粥，菇香肉丸粥。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱生滚肉丸粥做法
材料
生菜，瑶柱（干贝）4-5粒，米一杯，盐，麻油，姜，油
做法
1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2.生菜切碎备用，姜少许切碎或切丝备用。
3.米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可（粥底）。
4.用勺子挖适合的肉团投入粥内，大火煮开至肉丸熟。
5.加适量的盐和麻油调味，撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。
生滚肉丸粥做法已被70人烹饪过！
第二种：主食菜谱生滚肉丸粥做法
材料
生菜，瑶柱（干贝）4-5粒，米一杯，盐，麻油，姜，油
做法
1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2.生菜切碎备用，姜少许切碎或切丝备用。
3.米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可（粥底）。
4.用勺子挖适合的肉团投入粥内，大火煮开至肉丸熟。
5.加适量的盐和麻油调味，撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。
生滚肉丸粥做法已被40人烹饪过！
第三种：主食菜谱生滚肉丝粥做法
材料
肉丝，杏鲍菇，青菜，盐，料酒，淀粉，姜末，橄榄油，味精，香油，白胡椒粉
做法
1、杏鲍、青菜切碎。
2、肉切丝，放淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、先煮白粥，快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。
4、然后滑入肉丝，用筷子快速划散。
5、放入菜碎搅拌均匀，淋上香油，撒点白胡椒粉即可享用。
生滚肉丝粥做法已被19人烹饪过！
第四种：主食菜谱陈皮肉丸粥做法
材料
米3两（约120克），猪枚头肉6两（约240克），猪排骨8两（约320克），鱼蓉4两（约160克)，陈皮1/4个，马蹄粒，葱粒各1汤匙，腐竹1/2两（约20克）
做法
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。
3、猪肉切细，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟（汤水留用）。
4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。
5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，最后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。
小诀窍
猪肉切细再剁蓉，比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味，加入鱼蓉（或虾胶）做肉丸食味更可口。
陈皮肉丸粥做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱菇香肉丸粥做法
材料
大米1杯100g，猪肉馅50g，盐1茶匙5g，白胡椒粉1茶匙5g，淀粉1茶匙5g，雪菜末2茶匙10g，小香菇2朵，胡萝卜1/2根，姜1块，香菜适量
做法
1、猪肉馅加淀粉和少许水搅打成糊状，加盐及胡椒调味。
2、准备好的猪肉馅用小铁勺来回地拨成丸子形状，放入沸腾的清水里汆煮，肉丸浮出水面即可捞出。
3、雪菜末用水泡去多余盐分。小香菇泡软和胡萝卜一同切丁。
4、大米洗净后放入煲内熬制，直至米粒会在水中自动翻滚为止。
5、在粥中放入肉丸、姜丝、雪菜末、香菇、胡萝卜煮10分钟，最后撒上少许的香菜末即可。
菇香肉丸粥做法已被59人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与生滚肉丸粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潺菜咸蛋滚肉片汤
第二种：苦瓜咸菜滚肉片汤
第三种：生滚皮蛋瘦肉粥
第四种：生滚花蟹粥
第五种：生滚青鱼片粥
第六种：生滚瘦肉粥
第七种：生滚鱼片粥
第八种：生滚鱿鱼粥
第九种：生滚鲜鱿鱼粥
第十种：生滚鱼片粥
小编结合11位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋螺肉粥、骨肉相连青豆粥、鸡蛋粥、苹果西米粥、粢米饭团
红酒牛肉蔬菜焗饭、排骨豆皮粥、皮蛋瘦肉粥、菜盒子
肉糜茄丁盖饭、燕麦大枣粥、椰蓉米饭团。
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相关菜谱名称推荐：生滚肉丸粥,生滚肉丸粥,生滚肉丝粥,菇香肉丸粥
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