烹饪紫薯银耳粥所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱紫薯银耳粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯银耳粥、紫薯银耳粥、紫薯银耳汤，紫薯银耳汤。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱紫薯银耳粥做法
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效；可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
紫薯银耳粥做法已被81人烹饪过！
第二种：主食菜谱紫薯银耳粥做法
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效；可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
紫薯银耳粥做法已被50人烹饪过！
第三种：主食菜谱紫薯银耳汤做法
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
紫薯银耳汤做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱紫薯银耳汤做法
材料
材料：
做法
做法：
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
紫薯银耳汤做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱紫薯银耳汤做法
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
紫薯银耳汤做法已被79人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与紫薯银耳粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯银耳汤
第二种：紫薯银耳汤
第三种：红薯银耳枸杞羹
第四种：红薯银耳羹
第五种：南瓜银耳粥
第六种：百合银耳粥
第七种：银耳粥
第八种：粳米银耳粥
第九种：银耳粥
第十种：薤白银耳粥
小编结合11位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉饭、咖喱卤肉饭、杂蔬咖喱鸡焗饭、糯米藕和糯米藕粥、菊花枸杞花生粥
盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排、肉末粥、黄金奶香窝头、双腊煲仔饭
香菇鸡肉粥、五谷杂粮粥、红米五彩培根焗饭。
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