烹饪摩卡咖啡所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱摩卡咖啡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐摩卡咖啡、冰摩卡咖啡、摩卡咖啡慕斯，摩卡咖啡慕司杯。
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以下是14位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱摩卡咖啡做法
材料
牛奶 200毫升 咖啡粉 8克
做法
1. 所有的材料准备好
2. 开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
3. 牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
4. 可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
5. 淡奶油打至5分发
6. 把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
7. 用一根竹签，从圆心向外分别划5下
8. 在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
摩卡咖啡做法已被63人烹饪过！
第二种：饮品菜谱冰摩卡咖啡做法
材料
巧克力酱25克，冰牛奶150ml，黑咖啡40ml，冰淇淋1球，冰块约半杯
做法
1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀
2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀
3、挖一个冰淇淋球放在表面
小诀窍
材料的用量均可根据自己的口味进行调整
冰摩卡咖啡做法已被43人烹饪过！
第三种：饮品菜谱摩卡咖啡慕斯做法
材料
牛奶30ml，砂糖适量，雀巢淡奶油250ml，摩卡咖啡一大勺，鱼胶片2片，戚风蛋糕
做法
1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.
5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。
小诀窍
蛋糕体是戚风蛋糕，这次烤的这个蛋糕是参照是烦mm的，真是非常地蓬松，口感特别地好~~~
摩卡咖啡慕斯做法已被12人烹饪过！
第四种：饮品菜谱摩卡咖啡奶酪蛋糕做法
材料
饼底：，消化饼干100克，融化黄油40克，碎核桃仁适量，奶酪蛋糕：，奶油奶酪200克，鸡蛋2个，糖30克，淡奶油60克，浓黑咖啡40克，牛奶20克，黑巧克力20克，朗姆酒1大勺，玉米淀粉20克
做法
1.饼干和核桃仁一起碾碎，和融化黄油用手抓匀，平铺模具底部，压紧，放冰箱备用；
2.奶酪软化打至顺滑，分两次加入蛋黄，每次都要充分搅打均匀；
3.加入淡奶油搅打均匀；
4.牛奶和黑巧克力隔水融化，加入奶酪糊中搅打均匀；
5.加入黑咖啡和朗姆酒；
6.筛入玉米淀粉拌匀，即成奶酪糊；
7.蛋白分次加糖打至湿性发泡（挑起有大弯钩），取1/3和奶酪糊切拌均匀再倒回2/3蛋白中切拌均匀；
8.拌好倒入模具；
9.烤制：150度，隔水，1个小时， 烤好不脱模放凉，冰箱冷藏一夜后脱模。
摩卡咖啡奶酪蛋糕做法已被72人烹饪过！
第五种：饮品菜谱摩卡咖啡慕司杯做法
材料
咖啡沫10克，淡奶油100克，糖粉适量（装饰用），白糖30克，妙芙巧克力蛋糕，吉利丁片两片
做法
1.吉利丁片放入冷水中泡软， 把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。
2.淡奶油打发至七成。
3.在奶油中放入咖啡和白糖，搅拌均匀。
4.吉利丁水的温度降低后，倒入咖啡奶油中，搅匀。
5.妙芙巧克力蛋糕切片，放入杯中。将溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏两小时后。便可享用了。^_^
摩卡咖啡慕司杯做法已被41人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与摩卡咖啡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：摩卡咖啡
第二种：摩卡咖啡
第三种：杏仁摩卡咖啡蛋糕
第四种：摩卡咖啡
第五种：冰摩卡咖啡
第六种：摩卡冰咖啡
第七种：摩卡蛋糕配咖啡奶油霜
第八种：简版摩卡蛋糕配咖啡奶油霜
第九种：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
第十种：花样咖啡—分层拿铁咖啡
小编结合14位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰果西米露、香草茶、三个步骤教你做跳舞拿铁、奶茶丶、清凉解火柚子茶
清甜解火柚子茶、冻柠茶、自制夏日消暑薄荷凉茶、自制夏日薄荷特饮
自制酸奶、芦荟蜂蜜冻饮、台湾珍珠奶茶。
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相关菜谱名称推荐：摩卡咖啡,冰摩卡咖啡,摩卡咖啡慕斯,摩卡咖啡慕司杯
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