烹饪咸蛋肉末饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱咸蛋肉末饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋肉末饭、咸蛋肉末饭、咸蛋肉粽，咸蛋肉饼。
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以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咸蛋肉末饭做法
材料
白米2杯，熟咸蛋2颗，猪绞肉150公克，红萝卜80公克，水2杯，红椒丁适量，红葱油1大匙，盐1/6小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.熟咸蛋去壳切碎；红萝卜洗净去皮切丁；猪绞肉放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油和盐，舖上作法1熟咸蛋碎和红萝卜丁以及猪绞肉，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和红椒丁拌匀即可。
咸蛋肉末饭做法已被29人烹饪过！
第二种：主食菜谱咸蛋肉末饭做法
材料
白米2杯，熟咸蛋2颗，猪绞肉150公克，红萝卜80公克，水2杯，红椒丁适量，红葱油1大匙，盐1/6小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.熟咸蛋去壳切碎；红萝卜洗净去皮切丁；猪绞肉放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油和盐，舖上作法1熟咸蛋碎和红萝卜丁以及猪绞肉，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和红椒丁拌匀即可。
咸蛋肉末饭做法已被88人烹饪过！
第三种：主食菜谱咸蛋肉粽做法
材料
粽叶，草绳，腌好的五花肉，咸蛋黄（因粽子包得不大，所以全部切半个），泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆
做法
1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后，加适量盐，花生油拌匀。
2.拿两片叶子，卷成椎形，先勺适量糯米，再放适量去皮绿豆，少许眉豆。
3.放半只咸蛋黄，五花肉。
4.再盖上少许去皮绿豆，最后再盖上糯米，离叶口边缘要留点距离，然后就把它包起来，捆紧。
5.高压锅里放清水，烧开后，把粽子全部放入，盖上盖，高压2小时即可。
咸蛋肉粽做法已被68人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸蛋肉片汤做法
材料
猪肉片60公克，青江菜60公克，生咸蛋黄2颗，姜丝5公克，高汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.青江菜洗静切长粗丝；生咸蛋黄用刀背拍扁后切块，备用。
2.热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒粉，以中火煮开后放入作法1的生咸蛋黄块和猪肉片，转至小火煮约半分钟后放入作法1的青江菜粗丝和姜丝后熄火，洒上香油即可。
咸蛋肉片汤做法已被27人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸蛋肉饼做法
材料
主料：猪肉1斤，生咸蛋2个，葱末适量。
做法
（1）将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼，置于盘中，在其上面加入已压扁的2个蛋黄。
（2）覆上胶膜，用80%火力蒸1刻钟便成。
咸蛋肉饼做法已被97人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与咸蛋肉末饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋肉碎麻叶汤
第二种：鸡蛋肉卷
第三种：鸡蛋肉松三明治
第四种：砚菜皮蛋肉片汤
第五种：鸡蛋肉糕
第六种：鸡蛋肉松三文治
第七种：炖蛋肉
第八种：鸡蛋肉饼便当
第九种：蛋肉大虾
第十种：如意蛋肉卷
小编结合49位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜猪肉饭、香肠豆仁饭、雪菜肉丝饭、瓜子肉酱饭、黄豆排骨饭
青菜咸肉饭、蘑菇卤肉饭、火腿笋丝饭、覆菜咸肉饭
娘惹咖哩排骨饭、炸鸡腿饭、五谷肉酱饭。
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相关菜谱名称推荐：咸蛋肉末饭,咸蛋肉末饭,咸蛋肉粽,咸蛋肉饼
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