烹饪蘑菇卤肉饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱蘑菇卤肉饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇卤肉饭、蘑菇卤肉饭、香菇卤肉饭，素香菇卤肉。
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以下是52位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蘑菇卤肉饭做法
材料
白米2杯，蘑菇150公克，洋葱100公克，红萝卜80公克，卤肉酱罐头2罐，水1又1/2杯
做法
1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁；蘑菇洗净切片，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，舖上罐装卤肉酱、作法1红萝卜丁、洋葱丁以及蘑菇片，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
蘑菇卤肉饭做法已被22人烹饪过！
第二种：主食菜谱蘑菇卤肉饭做法
材料
白米2杯，蘑菇150公克，洋葱100公克，红萝卜80公克，卤肉酱罐头2罐，水1又1/2杯
做法
1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁；蘑菇洗净切片，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，舖上罐装卤肉酱、作法1红萝卜丁、洋葱丁以及蘑菇片，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
蘑菇卤肉饭做法已被81人烹饪过！
第三种：主食菜谱香菇卤肉饭做法
材料
五花肉600公克，香菇10朵，红葱末30公克，高汤500㏄，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙
做法
1.五花肉洗净、切丝；香菇泡软切丝，备用。
2.热锅，加入3大匙沙拉油，爆香红葱末至金黄色，取出备用。
3.重新加热作法2的锅子，放入作法1的香菇丝炒香，再放入五花肉丝炒至肉色变白，续加入所有调味料炒香后熄火。
4.取一砂锅，倒入作法3的材料，再加入高汤煮滚，煮滚后转小火并盖上锅盖，续煮约1小时后加入作法2的红葱酥，再煮约10分钟即可。
香菇卤肉饭做法已被61人烹饪过！
第四种：主食菜谱香菇卤肉汁做法
材料
猪绞肉400公克，红葱酥50公克，蒜头酥30公克，泡发香菇100公克，葱50公克，细砂糖1又1/2大匙，酱油100㏄，蚝油40㏄，水700㏄
做法
1.香菇、葱洗净切碎备用。
2.热锅，倒入约100㏄的沙拉油，以小火爆香作法1香菇碎和葱碎，加入猪绞肉转至中火拌炒至猪绞肉表面变白散开，加入蚝油略炒香后加入其余调味料拌匀。
3.待作法3汤汁煮至滚沸，加入红葱酥和蒜头酥，转至小火炖煮约10分钟即可。
香菇卤肉汁做法已被20人烹饪过！
第五种：主食菜谱素香菇卤肉做法
材料
素肉400公克，香菇12朵，酱瓜1块，五香粉1小匙，素蚝油300㏄，冰糖1小匙，水700㏄，香菜1根
做法
1.素肉先用水泡软，再将水分挤干，切细末备用。
2.香菇、香菜分别洗净切碎；酱瓜切成碎末备用。
素香菇卤肉做法已被90人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与蘑菇卤肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱卤肉饭
第二种：卤肉饭淋酱
第三种：手切卤肉饭
第四种：卤肉饭
第五种：卤肉饭
第六种：北部卤肉饭
第七种：台中卤肉饭
第八种：最香还是卤肉饭
第九种：简单台式卤肉饭
第十种：台湾卤肉饭
小编结合52位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿笋丝饭、覆菜咸肉饭、娘惹咖哩排骨饭、炸鸡腿饭、炸鸡排盖饭
照烧鸡腿烤肉饭、咖哩烤鸡肉饭、味噌烤鸡胸饭、香辣烤鸡翅饭
酱烤鸡腿饭、椒麻鸡丁煲饭、香葱鸡肉串烤肉饭。
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相关菜谱名称推荐：蘑菇卤肉饭,蘑菇卤肉饭,香菇卤肉饭,素香菇卤肉
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