烹饪咖哩鸡椰浆饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、调料瓶。
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以下是70位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咖哩鸡椰浆饭做法
材料
仿土鸡1/2只，洋葱1/2个，椰奶250㏄，椰子粉3大匙，沙拉油3大匙，水200㏄，椰浆饭1碗，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，去籽干红椒4根，南洋肉类咖哩粉3大匙，黄姜粉1茶匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鸡肉洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；去籽干红椒泡温水至软；马铃薯去皮切滚刀块；洋葱去皮切片，备用。
2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状，和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉，以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟，加入水和椰奶煮滚后，转小火煮10分钟，再加入盐、细砂糖煮5分钟。
5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟，食用时佐以椰浆饭即可。
咖哩鸡椰浆饭做法已被39人烹饪过！
第二种：主食菜谱咖哩鸡椰浆饭做法
材料
仿土鸡1/2只，洋葱1/2个，椰奶250㏄，椰子粉3大匙，沙拉油3大匙，水200㏄，椰浆饭1碗，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，去籽干红椒4根，南洋肉类咖哩粉3大匙，黄姜粉1茶匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鸡肉洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；去籽干红椒泡温水至软；马铃薯去皮切滚刀块；洋葱去皮切片，备用。
2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状，和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉，以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟，加入水和椰奶煮滚后，转小火煮10分钟，再加入盐、细砂糖煮5分钟。
5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟，食用时佐以椰浆饭即可。
咖哩鸡椰浆饭做法已被99人烹饪过！
第三种：主食菜谱香辣椰浆饭 nasi lemak做法
材料
（a）。
做法
1）。电饭锅里有洗净的大米，
添入椰浆/盐/香兰叶一起煲成椰浆饭（nasi lemak）
2）。接着先把花生米用少许热油炒香，
熄火后才撒下一撮盐翻炒均匀。装盘待冷切。
3）。侧炉子水煮5粒鸡蛋。（备用）
4）。热油炸脆江鱼子。（沥干油）
5）。剩下热油爆香蒜蓉盐清炒空心菜+红辣椒丁。（一碟）
6）。烧油煎出5片鸡蛋。
7）。添油香煸虾米碎后加大洋葱丝翻炒一炒。
倒入辣椒膏（d）料，煮成珊峇虾米。
将以上做好的材料，分别配好盛在香蕉叶盘子里做成
“香辣椰浆饭”nasi lemak套餐。
（可选配着煎蛋片或水煮蛋享用）
香辣椰浆饭 nasi lemak做法已被58人烹饪过！
第四种：主食菜谱椰浆饭 （nasi lemak）做法
材料
椰浆饭：
做法
先做米饭。
把米泡20分钟，洗干净，然后把香兰叶打结，姜拍扁，香茅只用尾端一段，拍扁。
椰丝加三杯水，小半匙盐，用手揉匀，挤出三杯椰浆。
然后在一个蒸笼里，把米、香兰叶、姜、香茅和蒜米还有一点盐加上椰浆一起蒸熟米饭，好的椰浆饭是要用蒸的，我用大同电锅就特别适合。
蒸好的椰浆饭表面会有一层椰浆，这个时候用一只叉，轻轻的把米饭拌匀备用。蒸好的米饭应该是粒粒分明的。
煮饭的时候开始准备sambal
首先在一个铁锅上，小火把belachan焙香。辣椒干用热水泡软，洋葱切圈，罗望子汁兑水，虾米泡软，虾剥壳。
然后把辣椒干、红葱、蒜米、刚刚焙好的belachan，泡软的虾米和葡萄干一起加点水用搅拌机搅拌成糊。
然后锅里下两大匙的油，把sambal糊煮至泛油，然后加入片冰糖和罗望子汁煮滚再煮至泛红油。
加入洋葱圈炒软、然后加入虾，加盖煮熟，加盐调味。sambal虾好了。
另外准备几只水煮蛋，炒花生米和炸脆的江鱼子，还有切片的黄瓜。
我特别喜欢的早餐。椰浆饭！
椰浆饭 （nasi lemak）做法已被28人烹饪过！
第五种：主食菜谱椰浆饭做法
材料
米饭：米2杯，椰浆1杯， 班兰叶pandan leave 3片，姜片3片，八角，盐
做法
1、米饭：把所有上述用来煮米饭的材料放进电饭锅里煮熟。
2、辣酱：
① 把虾米、洋葱、蒜头和小鱼干放进热锅里炒香。
② 接着加入罗望子和虾膏调味。
③ 起锅前加入少许糖和盐调味即可。
椰浆饭做法已被98人烹饪过！
小编整理451位网友投稿材料与咖哩鸡椰浆饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培薰咖哩鸡
第二种：咖哩鸡排
第三种：咖哩鸡肉汉堡
第四种：咖哩鸡
第五种：日式咖哩鸡
第六种：咖哩鸡肉蛋饼捲
第七种：咖哩鸡肉馅
第八种：咖哩鸡排
第九种：咖哩鸡肉炖饭
第十种：咖哩鸡丁盖饭
小编结合70位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干咖哩鸡饭、坦都里烤鸡黄姜饭、缅甸咖哩鸡饭、凤梨咖哩鸡饭、优格咖哩鸡饭
烤羊膝饭、新疆烤羊肉串饭、羊肉麻油饭、蒜味羊排烤肉饭
迷迭香羊里肌烤肉饭、羊肉烤肉饭、香草烤羊排饭。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3721人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：咖哩鸡椰浆饭,咖哩鸡椰浆饭,香辣椰浆饭 nasi lemak,椰浆饭
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