烹饪寿司姜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱寿司姜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿司姜、寿司姜甘醋汁、寿司姜，diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司。
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以下是37位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱寿司姜做法
材料
嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许
做法
1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。
2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。
寿司姜做法已被76人烹饪过！
第二种：主食菜谱寿司姜甘醋汁做法
材料
水100cc，醋65cc，盐少许，砂糖50公克
做法
1、将所有材料放入锅中，以中火煮至糖溶后，放凉即可。
2、用途：可利用这道甘醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫去涩，在漂水沥干，装入容器中，注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。
寿司姜甘醋汁做法已被56人烹饪过！
第三种：主食菜谱寿司姜做法
材料
嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许
做法
1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。
2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。
寿司姜做法已被25人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式寿司姜做法
材料
生姜，甜菜（紫甘蓝），白糖，醋，盐少许。
做法
1.紫甘蓝（甜菜）煮开放置泡开冷却备用。
2.生姜切片煮开（侵泡3小时左右）沥干后，加入过滤的紫甘蓝汁儿（甜菜汁儿）大火煮开用白糖，盐和醋调味。
3。冷却放在玻璃瓶冷藏半年以上。
4.醋姜片一片一片捏成玫瑰花用牙签固定。
家里自制寿司的时候可以配醋姜玫瑰花来享受高级饭店的感觉哦。
也可以配在其他菜肴上做点缀用 。
日式寿司姜做法已被95人烹饪过！
第五种：主食菜谱diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
材料
大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法已被64人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与寿司姜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹肉寿司
第二种：蛋卷寿司
第三种：蟹籽寿司
第四种：虾花糕寿司
第五种：飞鱼子寿司
第六种：梅花寿司
第七种：番茄酱寿司
第八种：水果寿司
第九种：海鲜寿司
第十种：心里美寿司
小编结合37位厨师推荐再从477网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
稻荷寿司、锦绣花寿司、蒟蒻煮握寿司、山药丝握寿司、散寿司
梅味寿司、笋香豆皮饭、蛋包饭、宫保鸡丁烩饭
广州烩饭、南洋椰汁烩饭、樱寿司。
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相关菜谱名称推荐：寿司姜,寿司姜甘醋汁,寿司姜,diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
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