烹饪蕃茄牛肉烩饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱蕃茄牛肉烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄牛肉烩饭、蕃茄牛肉烩饭、蚝油牛肉烩饭，匈牙利牛肉烩饭。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蕃茄牛肉烩饭做法
材料
牛肉3两，蕃茄1颗，青葱1根，蛋1个，白饭6两，太白粉4小匙，水适量，太白粉1小匙，水4小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水160cc
做法
1. 牛肉洗净并切片，用调味料a拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。
2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料b调制成太白粉水备用。
3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅，淋在白饭上食用。
蕃茄牛肉烩饭做法已被27人烹饪过！
第二种：主食菜谱蕃茄牛肉烩饭做法
材料
牛肉3两，蕃茄1颗，青葱1根，蛋1个，白饭6两，太白粉4小匙，水适量，太白粉1小匙，水4小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水160cc
做法
1. 牛肉洗净并切片，用调味料a拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。
2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料b调制成太白粉水备用。
3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅，淋在白饭上食用。
蕃茄牛肉烩饭做法已被96人烹饪过！
第三种：主食菜谱蚝油牛肉烩饭做法
材料
牛肉片200公克，洋葱1/3颗，青椒1/2颗，红萝卜少许，辣椒1条，蒜2粒，姜少许，a.蚝油1大匙，水300㏄，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，盐适量，b.酱油1小匙，太白粉水适量，香油少许，盐1公克，味精1公克，糖少许，酒1小匙，小苏打1公克，水1大匙，太白粉1小匙
做法
1.牛肉用腌渍料抓匀腌渍约30分钟，过油捞起备用。
2.洋葱、青椒、红萝卜、辣椒、姜皆洗净后切片；蒜切末备用。
3.热一油锅，倒1大匙油爆香蒜末、洋葱片，加入调味料a拌匀。
4.煮开后先放入青椒片、红萝卜片，待汤续滚至开后再加入酱油、作法1的牛肉片拌炒后，加入太白粉水勾芡。
5.作法4起锅前淋上香油拌匀，后盛于白饭盘上即可。
蚝油牛肉烩饭做法已被56人烹饪过！
第四种：主食菜谱红酒炖牛肉烩饭做法
材料
牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许
做法
1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。
2.红萝卜去皮切小块；蕃茄切小块；蘑菇切1/2片；蒜切末备用。
3.热一油锅，先将奶油煮溶，放入作法1的牛腩块炒至表面略焦，再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香
4.于作法3锅中加入月桂叶、百里香、面粉一起拌炒均匀，再加其余调味料及材料，改转小火炖煮约1小时又50分钟，至牛腩肉软烂后挑出锅中的月桂叶，盛于白饭盘上即可。
红酒炖牛肉烩饭做法已被36人烹饪过！
第五种：主食菜谱匈牙利牛肉烩饭做法
材料
牛肉4两，红甜椒1两，洋葱1两，青葱1根，白饭6两，太白粉1小匙，水2小匙，奶油1小匙，匈牙利红椒粉1小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水120cc
做法
1. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料c一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。
匈牙利牛肉烩饭做法已被95人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与蕃茄牛肉烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式猪肉烩饭
第二种：蕃茄牛肉煲
第三种：起士蕃茄牛肉饼
第四种：蕃茄牛肉红咖哩
第五种：蕃茄牛肉面
第六种：蕃茄牛肉锅
第七种：蕃茄牛肉面
第八种：蕃茄牛肉串烧
第九种：蕃茄牛肉
第十种：蕃茄牛肉片
小编结合47位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰汁咖哩烩饭、罗汉斋烩饭、韩式泡菜烩饭、薏仁蔬菜饭、杂粮饭团
卷寿司、糙米烩饭、海鲜咖哩饭、薏仁红豆牛奶粥
西式牛肉饭、义大利蔬菜肉酱饭、海苔饭团。
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相关菜谱名称推荐：蕃茄牛肉烩饭,蕃茄牛肉烩饭,蚝油牛肉烩饭,匈牙利牛肉烩饭
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