烹饪辣味饭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、削皮器。

主食菜谱辣味饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味饭、辣味饭、包菜腊味饭，腊味饭。

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以下是94位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱辣味饭做法

材料

美国长米100公克，豆豉50公克，猪绞肉100公克，虾米50公克，蒜30公克，红葱头30公克，红辣椒2根，红蕃茄30公克，沙茶酱15㏄，鱼露10㏄，鸡高汤50㏄，辣椒粉10公克

做法

1.将美国长米蒸熟备用。

2.虾米、豆豉分别剁碎；蕃茄切丁；蒜切末；红葱头、辣椒分别切片备用。

3.热油锅，将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香，再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香，最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。

辣味饭做法已被63人烹饪过！

第二种：主食菜谱辣味饭做法

材料

美国长米100公克，豆豉50公克，猪绞肉100公克，虾米50公克，蒜30公克，红葱头30公克，红辣椒2根，红蕃茄30公克，沙茶酱15㏄，鱼露10㏄，鸡高汤50㏄，辣椒粉10公克

做法

1.将美国长米蒸熟备用。

2.虾米、豆豉分别剁碎；蕃茄切丁；蒜切末；红葱头、辣椒分别切片备用。

3.热油锅，将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香，再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香，最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。

辣味饭做法已被53人烹饪过！

第三种：主食菜谱包菜腊味饭做法

材料

粳米，包菜，香肠，盐，鸡精，糖，猪油

做法

1.米淘洗两遍后放入电饭锅蒸。

2.包菜切后洗净，香肠切成片。

3.起油锅，放入猪油，把包菜炒熟透，加多一些盐、鸡精、少许糖，把炒熟的包菜和香肠倒入已经煮好的饭里。

4.再放入些猪油，用饭勺把所有材料混合均匀，关上锅盖继续蒸到自动跳挡。

5.香喷喷的腊味饭就乘热享用吧~

包菜腊味饭做法已被23人烹饪过！

第四种：主食菜谱胡萝卜腊味饭做法

材料

大米，胡萝卜，腊肉，葱花，食用油，酱油，橄榄油

做法

1.腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁；胡萝卜洗净切块备用。

2.锅烧热，倒油烧至7分熟，将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟，加少许水焖煮一下。

3.大米洗净，连同2中的腊肉，胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，酱油，橄榄油少许，撒点葱花，再倒入适量清水。盖上锅盖，上灶煮至米饭熟透即可。

胡萝卜腊味饭做法已被82人烹饪过！

第五种：主食菜谱腊味饭做法

材料

腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙

做法

1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟；青菜洗净备用。

2.腊肠洗净，放入作法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

腊味饭做法已被62人烹饪过！

小编整理485位网友投稿材料与辣味饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：电饭煲腊味饭

第二种：缤纷味饭

第三种：芋头腊味饭

第四种：简易美味饭团

第五种：diy美味饭卷

第六种：芋头腊味饭

第七种：八宝饭---年味饭

第八种：土豆腊味饭

第九种：南瓜腊味饭

第十种：腊味饭

小编结合94位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芒果饭、墨西哥卷饼、南洋椰奶海鲜饭、甘蔗水梨粥、菠菜培根饭团

寿喜盖饭、台中肉燥饭、南部肉燥饭、北部卤肉饭

鸡肉饭、台中卤肉饭、呛辣烤饭团。

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