烹饪广东烩饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱广东烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐广东烩饭、广东烩饭、广东盐鸡，广东泡菜。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱广东烩饭做法
材料
主料：猪肝(切片)1两、虾仁1两、花枝(切片)1两、梅花肉(切片)1两、青江菜3棵、红萝卜片少许、葱1支、太白水2大匙、水2杯、蚝油2大匙、酱油1大匙、糖1小匙、香油1小匙、太白粉水2大匙、水1/2杯
做法
(1)葱切段与红萝卜片爆香，再倒入猪肝、虾仁、花枝与梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入调味料后，再用太白粉水勾芡，最后拌入青江菜与即是烩饭料。
(2)食用时，盛少许热饭或油炸过的细面，淋上做好的烩料即可。
广东烩饭做法已被33人烹饪过！
第二种：主食菜谱广东烩饭做法
材料
主料：猪肝(切片)1两、虾仁1两、花枝(切片)1两、梅花肉(切片)1两、青江菜3棵、红萝卜片少许、葱1支、太白水2大匙、水2杯、蚝油2大匙、酱油1大匙、糖1小匙、香油1小匙、太白粉水2大匙、水1/2杯
做法
(1)葱切段与红萝卜片爆香，再倒入猪肝、虾仁、花枝与梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入调味料后，再用太白粉水勾芡，最后拌入青江菜与即是烩饭料。
(2)食用时，盛少许热饭或油炸过的细面，淋上做好的烩料即可。
广东烩饭做法已被92人烹饪过！
第三种：主食菜谱广东盐鸡做法
材料
鸡1只，香油少许，姜末1/2杯，葱末1/2杯，沙拉油1/2杯，味精少许，盐3小匙，米酒1/2杯，姜片少许，葱段少许，盐3大匙
做法
(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。
(2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。
(3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。
(4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。
广东盐鸡做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱广东油鸡做法
材料
鸡腿2只，水1/2杯，广东油鸡淋酱13杯
做法
(1)将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水，然后沥干备用。
(2)将广东油鸡淋酱放入锅中煮开，然后将鸡腿放入，加1/2杯水，盖上锅盖煮3分钟即可熄火。让鸡腿再浸泡25分钟，即可取出放凉。
(3)香油涂在放凉的鸡腿上，然后切块排盘，再淋上少许卤汁即可上桌。
广东油鸡做法已被31人烹饪过！
第五种：主食菜谱广东泡菜做法
材料
白萝卜1条，红萝卜1条，小黄瓜1条，嫩姜少许，辣椒数支，白醋5大匙，白糖6大匙，冷水适量，盐3大匙
做法
(1)白、红萝卜及小黄瓜切成小块，三种材料分别以盐腌约20分。
(2)嫩姜、辣椒切片，铺在作法(1)的材料上。
广东泡菜做法已被11人烹饪过！
小编整理814位网友投稿材料与广东烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广东裹蒸粽
第二种：广东虾饺
第三种：广东酥炸肉
第四种：广东凉茶
第五种：广东小炒－酒香辣鸡肠
第六种：广东味道——“干炒牛河”
第七种：广东烤鸭
第八种：广东烧鹅
第九种：广东腊味糙米煲仔饭
第十种：广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”
小编结合53位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腰花粥、八宝红鲟饭、海参粥、褡裢火烧、蟹肉粉丝煲
蟹肉水饺、姜汁黄鳝饭、燕麦南瓜粥、南瓜粥
奶油南瓜粥、嫩南瓜粥、鳝丝油菜粥。
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相关菜谱名称推荐：广东烩饭,广东烩饭,广东盐鸡,广东泡菜
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