烹饪脆香玉酥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
主食菜谱脆香玉酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆香玉酥、脆香玉酥、松脆香麻芝士苏打饼，甜蜜脆香酥。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱脆香玉酥做法
材料
主料：鲍菇3片300克（约8公分直径），地瓜粉300克
做法
1.鲍菇放入开水中煮约3分钟，煮软捞出冲冷水。
2.将鲍菇切斜花刀，压干水分。
3.将所有调味料调匀，再将鲍菇放入浸泡约5分钟使入味。
4.拿出浸泡过的鲍菇片沾上面糊再沾上地瓜粉，用手压平压紧，粉不易脱落（边沾边压）。
5.锅中入油烧至中温，再将鲍菇放入中火慢炸，炸成金黄色捞出。
6.以斜刀切成斜片或条状，生菜垫盘底或加盘饰上桌。沾胡椒盐或番茄酱均可。
注：鲍菇选越大片越好。
脆香玉酥做法已被36人烹饪过！
第二种：主食菜谱脆香玉酥做法
材料
主料：鲍菇3片300克（约8公分直径），地瓜粉300克
做法
1.鲍菇放入开水中煮约3分钟，煮软捞出冲冷水。
2.将鲍菇切斜花刀，压干水分。
3.将所有调味料调匀，再将鲍菇放入浸泡约5分钟使入味。
4.拿出浸泡过的鲍菇片沾上面糊再沾上地瓜粉，用手压平压紧，粉不易脱落（边沾边压）。
5.锅中入油烧至中温，再将鲍菇放入中火慢炸，炸成金黄色捞出。
6.以斜刀切成斜片或条状，生菜垫盘底或加盘饰上桌。沾胡椒盐或番茄酱均可。
注：鲍菇选越大片越好。
脆香玉酥做法已被40人烹饪过！
第三种：主食菜谱松脆香麻芝士苏打饼做法
材料
低筋面粉100克，黄油30克，芝士30克，糖粉20克，鸡蛋30克，盐0.25匙，小苏打0.125匙，炒香黑芝麻10克
做法
1.黄油、芝士室温软化，然后打发。
2.加入糖粉、盐继续搅拌均匀。
3.加入蛋液，打成均匀的糊糊。
4.面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。
5.所有材料拌成面团。
6.面团直接放在高温布上用手推成长方形，并用擀面杖擀薄，越薄越好；然后切割，在表面用叉子搓些洞洞。
7.把弄好的饼胚放烤盘上，预热烤箱，180°c上下火烤25分钟左右。
松脆香麻芝士苏打饼做法已被65人烹饪过！
第四种：主食菜谱脆香烤馒头做法
材料
无甜味馒头若干
做法
1.将馒头切薄片。
2.烤箱预热200°。
3.烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。）
脆香烤馒头做法已被79人烹饪过！
第五种：主食菜谱甜蜜脆香酥做法
材料
冷水面面糰180公克，炒过黑芝麻15公克，香菜5公克，油600㏄，糖浆材料：3公克，细砂糖120公克，蜂蜜30㏄，水50cc
做法
1.将冷水面面糰桿成0.1∼0.2公分厚的面皮，两面抹少许面粉，切成5╳3公分的长方形面皮，中间切一小刀约1.5∼2公分长，将长方形面皮的一端从中间的孔中翻转出来，松弛5∼10分钟备用。
甜蜜脆香酥做法已被48人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与脆香玉酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆香藕丸
第二种：脆香可口硬麻花
第三种：香脆香草凡尼拉酵母威化饼
第四种：薄脆香芝麻饼
第五种：口口脆香薄烧杏仁
第六种：橙香玉米小蛋糕
第七种：奶香玉米饼
第八种：麻辣乳香玉如意
第九种：糯香玉米粥
第十种：椰香玉米鸡蓉
小编结合67位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆沙包、紅豆餅、火腿大白饼、迷你小粽子、绍子烘蛋
油饭、腊味饭、虾球炸面、紫米四喜汤圆
红蟹炊糯饭、二米粽子、杏仁烤饼。
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相关菜谱名称推荐：脆香玉酥,脆香玉酥,松脆香麻芝士苏打饼,甜蜜脆香酥
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