烹饪酱香蒸饺所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱酱香蒸饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香蒸饺、酱香蒸饺、花式蒸饺+柳叶形蒸饺，香蒸排骨。
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以下是99位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱酱香蒸饺做法
材料
主料：五花猪肉250克，面粉300克，马蹄50克，盐，酱油，甜面酱，料酒，味精，葱，姜，白糖。
做法
1、清水150克煮沸加入面粉中，搅拌均匀后放案板上揉成面团。
2、五花猪肉切片，开水煮熟。另起锅待油热后炒葱、姜，煸出香味后放肉，加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖，炒上色起锅，剁成细丁状加马蹄沫、葱花。
3、把面团分若干份，擀成比普通饺子稍大的皮，包馅成饺子状。
4、上蒸锅蒸10分钟即可。
酱香蒸饺做法已被80人烹饪过！
第二种：主食菜谱酱香蒸饺做法
材料
主料：五花猪肉250克，面粉300克，马蹄50克，盐，酱油，甜面酱，料酒，味精，葱，姜，白糖。
做法
1、清水150克煮沸加入面粉中，搅拌均匀后放案板上揉成面团。
2、五花猪肉切片，开水煮熟。另起锅待油热后炒葱、姜，煸出香味后放肉，加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖，炒上色起锅，剁成细丁状加马蹄沫、葱花。
3、把面团分若干份，擀成比普通饺子稍大的皮，包馅成饺子状。
4、上蒸锅蒸10分钟即可。
酱香蒸饺做法已被15人烹饪过！
第三种：主食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法
材料
苋菜面团：苋菜取叶子（在开水里汆一下），成品115克+水35克打成泥，面粉200克
做法
【准备工作】：
1、虾仁20个去肠一切二，略放盐、料酒、胡椒粉抓一下入味。
2、准备手工斩肉糜6-7两、生抽少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个，淀粉1匙、盐适量、糖一丁点、麻油少许。另：萝卜（或黄瓜）切薄片备用。
【具体步骤】：
1、馅料混合，顺一个方向搅拌均匀；
2、分别和好苋菜面团与南瓜面团，醒20分钟；
3、面团成长条，成剂子，剂子按扁，擀成饺子皮（皮也不能擀太薄），放入半个虾仁，适量肉糜。
4、包法：花式蒸饺的捏法：捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，整理好花形即可。柳叶形蒸饺的捏法：起捏前左手食指向前推一下，然后上-下-上-下捏至尾部即可。
5、包好，锅子烧好开水，蒸层摆好萝卜片，入饺子，10-12分钟即可。
小诀窍
今天的南瓜面团有点软，花不够挺括，南瓜面团可以考虑多入20-50克面粉。
花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法已被18人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米五香蒸排骨做法
材料
排骨，糯米，五香料，生抽，盐
做法
1.糯米洗净，在清水中浸泡一个小时，然后沥干水份，拌上生抽和少量五香粉，拌均匀，使其入味。
2.排骨洗净，用干净纱布抹去表面水份，也拌上生抽，少量盐，以及五香粉（切记拌均匀），腌一个小时以上。
3.把腌好的排骨装入大碗底部，上层覆盖上拌好料的糯米，入蒸锅大火蒸一个小时，即可。
4.吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀，让糯米吃透排骨蒸出的汤汁，味道极其鲜美。
糯米五香蒸排骨做法已被44人烹饪过！
第五种：主食菜谱香蒸排骨做法
材料
排骨，蒜头，沙茶调料，葱，白酒，糖，酱油
做法
1.排骨洗净，加酱油
2.蒜头拍一下，下沙茶调料，一汤匙白酒，一小匙白糖
香蒸排骨做法已被24人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与酱香蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷香蒸排骨
第二种：醋香蒸茄子
第三种：双米藿香蒸大闸蟹
第四种：竹香蒸板肉
第五种：菇香蒸鸡
第六种：荷香蒸排骨
第七种：蒜香蒸虾
第八种：媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋
第九种：咸香蒸肉饼
第十种：豆豉香蒸辣五花
小编结合99位厨师推荐再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菜烧饼、烧罗汉面筋、吉利薯球、筒仔米糕饭、双糯玫瑰糕
韭菜花饭、豌豆腊味饭、蛋白虾仁烩饭、潮式糯米卷
荷叶饭、咖喱猪排饭、腊肉糯米饭。
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相关菜谱名称推荐：酱香蒸饺,酱香蒸饺,花式蒸饺+柳叶形蒸饺,香蒸排骨
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