烹饪牛肉西瓜皮蒸饺所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、筷子、护手器。
面食菜谱牛肉西瓜皮蒸饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉西瓜皮蒸饺、牛肉西瓜皮蒸饺、鲜肉西葫芦馅蒸饺，薄皮蒸饺。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱牛肉西瓜皮蒸饺做法
材料
料酒，生抽，香油，生姜粉，五香粉，盐，黑胡椒，葱（只要葱白部分），牛肉，西瓜皮（牛肉西瓜皮量的比例1比2），面粉，开水，冷水
做法
1、牛肉剁碎（我这次偷懒是用料理机绞的肉，还是觉得剁的好吃），
西瓜皮去外皮，红瓜瓤可以适当留一些，剁碎，用纱布拧去水分。
2、在牛肉里放入料酒（一点点即可）、生抽（少许）、生姜粉、五香粉、盐（适量）、黑胡椒（也可不放）、葱白碎，拌匀，西瓜皮先加适量麻油，拌匀后放入肉馅中，拌匀。
3、取1/3面粉，用开水烫面，揉成光滑的面团，放凉。
4、剩下的2/3面粉，加冷水和成团，与第一步中的烫面揉到一起，多揉一会儿，用湿毛巾盖上醒30分钟。
5、醒好的面团再继续揉上一会儿。
6、面团揉好后，擀成长条状，用刀切成小面团。
7、擀皮儿。
8、包饺子。
9、蒸笼垫刷上一层油，将饺子放入排好。
10、水煮开，上锅蒸熟即可。
牛肉西瓜皮蒸饺做法已被35人烹饪过！
第二种：面食菜谱牛肉西瓜皮蒸饺做法
材料
料酒，生抽，香油，生姜粉，五香粉，盐，黑胡椒，葱（只要葱白部分），牛肉，西瓜皮（牛肉西瓜皮量的比例1比2），面粉，开水，冷水
做法
1、牛肉剁碎（我这次偷懒是用料理机绞的肉，还是觉得剁的好吃），
西瓜皮去外皮，红瓜瓤可以适当留一些，剁碎，用纱布拧去水分。
2、在牛肉里放入料酒（一点点即可）、生抽（少许）、生姜粉、五香粉、盐（适量）、黑胡椒（也可不放）、葱白碎，拌匀，西瓜皮先加适量麻油，拌匀后放入肉馅中，拌匀。
3、取1/3面粉，用开水烫面，揉成光滑的面团，放凉。
4、剩下的2/3面粉，加冷水和成团，与第一步中的烫面揉到一起，多揉一会儿，用湿毛巾盖上醒30分钟。
5、醒好的面团再继续揉上一会儿。
6、面团揉好后，擀成长条状，用刀切成小面团。
7、擀皮儿。
8、包饺子。
9、蒸笼垫刷上一层油，将饺子放入排好。
10、水煮开，上锅蒸熟即可。
牛肉西瓜皮蒸饺做法已被95人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜肉西葫芦馅蒸饺做法
材料
普通面粉几碗(看自己要做多少而定)放在和面盆里,水烧开倒在大杯子里,放一分钟,再一点一点的,边用筷子搅拌,边加开水,搅拌倒没有干面,稍谅一会儿,不烫手时就可揉成面团,醒面30分钟后,中间揉一次......
做法
馅料:
1.小西葫芦插成细丝,撒点盐拌均，等一小会儿,就可攥出去菜水，西葫芦菜团放在一边；
2.粉丝一把用温水泡软,切一厘米小段；
3.虾米一汤勺泡软切细末；
4.用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的；
5.再加米酒,酱油,葱末姜末,盐,麻油和一些熟油拌均；
6.拌入虾米末， 粉丝段,最后加入攥好的西葫芦菜团，拌均成馅。
7.最后加一绺切碎的韭菜拌进馅里格外提味。(记起老妈做西葫芦馅蒸饺时，都会加一绺切碎的韭菜拌进馅里)
接下来就可像包饺子的做法一样了，开始包饺子了，唯一有变化的是要包成元宝型的，改变原来用两手的食指和拇指一捏一个的型状包法。包好可直接摆到蒸锅的两层屉里，蒸锅加水烧开后，放上摆好蒸饺的两层屉,大火蒸15分钟就可起锅装盘上桌了。
沾料: 随自己喜欢，一般是淡酱油,醋,辣椒油,麻油和蒜泥调的汁.和吃水饺一样。
鲜肉西葫芦馅蒸饺做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法
材料
西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
做法
用水煎后，于一日内分2次服下。
西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法已被24人烹饪过！
第五种：面食菜谱薄皮蒸饺做法
材料
大号水饺皮20张，猪肉馅200克，韭菜300克
做法
1、先将韭菜洗净沥干水后切碎备用。
薄皮蒸饺做法已被84人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与牛肉西瓜皮蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板“西瓜皮”
第二种：凉拌木耳西瓜皮
第三种：妙炒西瓜皮
第四种：西瓜皮泡菜
第五种：竹笋西瓜皮鲤鱼汤
第六种：凉拌西瓜皮
第七种：西瓜皮炒青豆
第八种：酸辣西瓜皮
第九种：物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子
第十种：糖醋西瓜皮
小编结合66位厨师推荐再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你紫薯牛奶小馒头、喷喷香芝麻馒头、喷香面条、高纤维蔬菜三色健康饺子、干锅手撕面筋
黑椒馒头黄瓜培根卷、红糖杏仁饼干、烤菜年糕、蕃茄肉酱意大利面
微波炉炸酱面、猪脚面线(条)、香菇鸡饭。
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相关菜谱名称推荐：牛肉西瓜皮蒸饺,牛肉西瓜皮蒸饺,鲜肉西葫芦馅蒸饺,薄皮蒸饺
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