烹饪猪脚面线(条)所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱猪脚面线(条)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪脚面线(条)、猪脚面线(条)、猪脚面线,猪脚面线。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱猪脚面线(条)做法
材料
猪前腿2只,配料a:姜1小块,葱两条,大蒜8瓣,生抽约130ml,老抽约20ml,料酒约120ml,冰糖适量,水约2cup
做法
1. 猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.
2. 锅内烧少量油,炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.
3. 准备一炖锅,锅内放入猪脚,并把配料a放入锅内.
4. 先用大火烧开后,转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆qq的就卤至筷子可以插透就可以了.. 家里有老人,牙齿不好的,就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..
5. 快速电锅煮蛋法:接下来,要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.
准备一张厨房用纸,沾湿了水.铺在电锅内.再把洗干净的鸡蛋放上去.盖上锅盖,按下煮饭键.等到跳起来后,不要理它,再让它保温10分钟. 10分钟后取出..看那张纸还是完好无恙,只是水份都被吸干了.取出鸡蛋用凉水泡冷就可以剥壳了.
6. 煮面条: 面条直接放入烧开的水中煮至熟.不用放任何调味料,煮好后捞出装入几汤匙的猪脚卤水拌在一起就可以了.
猪脚面线(条)做法已被20人烹饪过!
第二种:面食菜谱猪脚面线(条)做法
材料
猪前腿2只,配料a:姜1小块,葱两条,大蒜8瓣,生抽约130ml,老抽约20ml,料酒约120ml,冰糖适量,水约2cup
做法
1. 猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.
2. 锅内烧少量油,炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.
3. 准备一炖锅,锅内放入猪脚,并把配料a放入锅内.
4. 先用大火烧开后,转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆qq的就卤至筷子可以插透就可以了.. 家里有老人,牙齿不好的,就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..
5. 快速电锅煮蛋法:接下来,要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.
准备一张厨房用纸,沾湿了水.铺在电锅内.再把洗干净的鸡蛋放上去.盖上锅盖,按下煮饭键.等到跳起来后,不要理它,再让它保温10分钟. 10分钟后取出..看那张纸还是完好无恙,只是水份都被吸干了.取出鸡蛋用凉水泡冷就可以剥壳了.
6. 煮面条: 面条直接放入烧开的水中煮至熟.不用放任何调味料,煮好后捞出装入几汤匙的猪脚卤水拌在一起就可以了.
猪脚面线(条)做法已被90人烹饪过!
第三种:面食菜谱猪脚面线做法
材料
猪脚1只,面线,青葱,姜1块,蒜3瓣,香料1包,米酒1大匙,酱油半杯,盐,冰糖,青菜
做法
1.猪脚剁块洗净,飞水后冲冷水到凉沥干备用.
2.起油锅爆葱香姜蒜,加入冰糖,香料包和水,大火烧开.
3.水开后,下猪脚,转中小火煮1-1.5小时试吃合自己口感即可.
4.另锅烧水,下面线煮熟捞起盛入碗中,放上猪脚, 加点青菜.撒葱花再舀汤浇上即可享用.
猪脚面线做法已被69人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
花生猪脚1/2只,白面线30g,高汤3000cc,葱花少许
做法
1.白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即捞起;高汤煮至滚沸备用。
2.取一大碗,先放入作法1的白面线,再注入作法1的高汤,最后再将卤好的花生猪脚连同些许卤汁一起倒入碗中,食用前撒些葱花即可。
花生猪脚面线做法已被49人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪脚面线做法
材料
卤猪脚500公克,面线1束,高汤罐头1罐,葱2根
做法
1.卤猪脚和附上的卤汁一起倒入碗中放入电锅内蒸热。
2取一汤锅,将作法1的卤汁倒入锅中,再加入鸡高汤和约2碗水一起加热稀释。
猪脚面线做法已被29人烹饪过!
小编整理722位网友投稿材料与猪脚面线(条)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥炖腱子肉面线糊
第二种:海鲜炒面线
第三种:面线羹
第四种:药炖牛肉面线
第五种:当归面线
第六种:麻辣面线
第七种:面线煳
第八种:药炖面线
第九种:八珍炖鸡面线
第十种:姜母鸭面线
小编结合61位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁芋头猪肉虾仁饼、大葱猪肉馅饼、培根蛋黄面、西红柿煎饺、鲜虾炸云吞
水晶冬瓜饺、蛋黄鲜虾饼、豆渣叶子饼、土豆泥蛋黄团圆月饼
松仁鱼丁配面包鱼卷、莲子豆沙月饼、韩国泡菜饼。
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相关菜谱名称推荐:猪脚面线(条),猪脚面线(条),猪脚面线,猪脚面线
相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、洗碗机、油烟净化器、水龙头、蒸笼 、刀具。











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