烹饪薏米饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱薏米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米饭、香菇薏米饭、薏米饭，冬瓜薏米老鸭汤。
（中华厨具网 建议，再次对86位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3255人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱薏米饭做法
材料
薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆，生姜，鲜汤，植物油，黄酒，白糖，淀粉
做法
1、薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。
2、用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。
3、生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。
4、香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。
5、粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。
薏米饭做法已被78人烹饪过！
第二种：主食菜谱香菇薏米饭做法
材料
粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量
做法
1、薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；
2、香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
香菇薏米饭做法已被14人烹饪过！
第三种：主食菜谱薏米饭做法
材料
薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆，生姜，鲜汤，植物油，黄酒，白糖，淀粉
做法
1、薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。
2、用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。
3、生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。
4、香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。
5、粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。
薏米饭做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱薏米饭做法
材料
薏米、粳米各100克，虾仁200克，瘦猪肉200克，炸豆腐2块，冬菇4只，胡萝卜1个，青豆、姜各适量，高汤4杯，生油1汤匙，酒1汤匙，沙糖2茶匙，姜汁、粟粉各少许。
做法
薏米洗几次，过清水，热水浸1夜后捞起，用水3杯略煮。用姜汁、酒少许淹过虾仁，拌少许粟粉，焯热。用少许姜丝拌匀瘦肉末，用2汤匙油炒过。
(2)．浸发冬菇与胡萝卜同切丝，豆腐油炸，姜切丝。
(3)．把薏米、粳米混合，加冬菇及浸水，注入高汤，下调味，混合煮。焖饭时加入虾仁，撒下焯过的青豆即可。
(4)．当饭吃。
薏米饭做法已被54人烹饪过！
第五种：主食菜谱冬瓜薏米老鸭汤做法
材料
老鸭半只，薏米一把，冬瓜两斤，姜，料酒，盐，白胡椒粉，小葱
做法
1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；
2、炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；
3、将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；
4、在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
小诀窍
1、鸭肉通常比较肥，最好去掉一部分油。去掉的油可以炼制后用来烙饼或炒青菜、煮面。如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。
冬瓜薏米老鸭汤做法已被24人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与薏米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳薏米排骨汤
第二种：香芋薏米茨实煲
第三种：绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
第四种：芸香薏米排毒养颜汤
第五种：土伏苓薏米瘦肉汤
第六种：冬瓜薏米瘦肉汤
第七种：薏米黑芝麻红枣汤
第八种：薏米茨实眉豆排骨汤
第九种：排骨薏米汤
第十种：薏米红豆百合甜水
小编结合86位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆薏仁粥、锅巴粥、大头菜粥、八宝粥、什锦甜粥
莲子糯米粥、青菜粥、蛋黄粥、肉末菜粥
云腿豆焖饭、云腿豆焖饭、荷叶莲子粥。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3255人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：薏米饭,香菇薏米饭,薏米饭,冬瓜薏米老鸭汤
）
