烹饪麻酱红糖饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱麻酱红糖饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱红糖饼、麻酱红糖饼、九层芝麻酱红糖饼,豆瓣酱红烧鱼。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱麻酱红糖饼做法
材料
面粉,温水,红糖,芝麻酱
做法
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
3、涂上芝麻酱,撒上红糖
4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
麻酱红糖饼做法已被85人烹饪过!
第二种:面食菜谱麻酱红糖饼做法
材料
面粉,温水,红糖,芝麻酱
做法
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
3、涂上芝麻酱,撒上红糖
4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
麻酱红糖饼做法已被44人烹饪过!
第三种:面食菜谱九层芝麻酱红糖饼做法
材料
面粉150克,麻酱20克,红糖20克,水95克,油5克,芝麻油15克
做法
1.面粉加入水和油
2.混合均匀
3.因为面团比较粘,所以要多摔几下
4.然后放一旁边盖盖15分钟左右
5.抹酱材料混合均匀,根据各人口感可以调节
6.然后将案板先抹少许面粉,这样可以防粘
7.将布置才擀成长方片
8.尽量擀薄一点
9.抹上芝麻酱
10.然后用刮板切出四刀,不要切断
11.依次叠好
12.叠好后,按平
14.放入饼坯
15.如果一面上色后,要再烙另一面
16.正反面都烙好后,就可以取出切片了
九层芝麻酱红糖饼做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝麻酱糖饼做法
材料
普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200ml,香油1汤勺,红糖50克
做法
1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌
4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳
5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀
6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要
7.顺着长边卷起,封口粘住
8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘
9.取一个剂子,适当拉长
10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪
11.用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧
12.煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可
芝麻酱糖饼做法已被73人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆瓣酱红烧鱼做法
材料
鱼,盐,油,生姜丝,豆瓣酱,葱花,香菜
做法
1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前要保证鱼的表面没有水分,否则会粘锅,最终导致破相
2.锅里放油,可稍微多一些,等油至6成热时可下鱼开始煎
3.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得微黄,再转小火慢煎.先不要轻易动鱼,轻轻晃一下锅,如果晃得动说明可以翻面了,看,鱼皮漂亮吧,我为了使鱼更加入味,还在鱼背上划了花刀
4.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边
5.再放入豆瓣酱小炒出红油
豆瓣酱红烧鱼做法已被53人烹饪过!
小编整理756位网友投稿材料与麻酱红糖饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:松软可口的红糖麻酱饼
第二种:红糖麻酱饼
第三种:方糖饼干
第四种:花色棒棒糖饼干
第五种:油酥糖饼
第六种:黑糖饼
第七种:翻糖饼干
第八种:葱花芝麻烧饼+发面糖饼
第九种:荷兰油糖饼
第十种:家常糖饼
小编结合15位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
手擀面、韭菜鸡蛋馅饼、鸡蛋灌饼、翡翠凉面、鲜虾鸡蛋饼
茄子氽儿面、花生酱小酥饼、巧克力雪花饼、荠菜虾皮鸡蛋饼
海参肉丁捞面、鸡蛋虾饼、香煎馒头片。
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相关菜谱名称推荐:麻酱红糖饼,麻酱红糖饼,九层芝麻酱红糖饼,豆瓣酱红烧鱼











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