烹饪巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面、巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面、巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团,奶油花菜火腿浓汤。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法
材料
泡菜,金针蘑,青菜,韩国辣酱,火腿,洋葱,小洋葱,小葱,方便面,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油
做法
1.将火腿切片,泡菜切好。
2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。
3.锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。
4.另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。
5.煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。
巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法已被62人烹饪过!
第二种:面食菜谱巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法
材料
泡菜,金针蘑,青菜,韩国辣酱,火腿,洋葱,小洋葱,小葱,方便面,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油
做法
1.将火腿切片,泡菜切好。
2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。
3.锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。
4.另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。
5.煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。
巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法已被31人烹饪过!
第三种:面食菜谱巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法
材料
日本寿司米饭2碗,韩国100克,薄荷页,泡菜100克,紫菜40克,吐拿鱼罐头1盒,白糖1小匙,香油12大匙,芝麻12大匙,青椒1个,沙拉酱,辣酱,鸡蛋1个
做法
1.韩国泡菜抖掉作料,切成丁沥干水分,放入(一)中的白糖、芝麻、淀粉腌制。
2.热油锅,倒入泡菜,炒透后用香油拌匀,摊凉。
3.用筛子去掉紫菜的杂物,吐拿鱼切碎。
4.青椒去籽后切成丁。
5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒,紫菜,吐拿鱼、沙拉酱,少量韩国辣酱,寿司醋拌匀。
6.取适量拌好的饭,捏成三角柱形。
7.表面包上一层薄荷叶即可。
巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱臭豆腐专用泡菜做法
材料
高丽菜1颗,红萝卜1/2条,1.盐3大匙,2.白醋4杯,糖1又1/2杯
做法
(1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除,即可将菜叶一片片取下,洗净后彻底沥干水份备用。
(2)将每片高丽菜用手撕成约3∼4小片,再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水,约2∼3小时后即可将盐水倒掉。
(3)红萝卜洗净并切丝备用,将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。
(4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀,置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用,期间需翻动多次以使入味均匀,冷藏约可保存2週。
臭豆腐专用泡菜做法已被71人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶油花菜火腿浓汤做法
材料
金华火腿1小块,花菜,三花淡奶半灌,面粉适量,黄油1小块
做法
1.黄油烧化,加面粉进去炒匀,不要有面疙瘩,要完全融合,可以小火炒.
2.把切成丝的火腿倒进去炒,再倒入花菜.
3.炒匀后,加少许水把煮开,将花菜火腿略煮软.
4.倒入三花淡奶煮开后,加盐就好了,喜欢的还可以加点黑胡椒末(我用完了就没加)。
奶油花菜火腿浓汤做法已被30人烹饪过!
小编整理363位网友投稿材料与巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面相关菜谱10种 希望喜欢!
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第六种:韩国泡菜火锅
第七种:泡菜火锅面
第八种:自制韩国泡菜火锅
第九种:韩国泡菜火锅
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小编结合92位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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