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大师推荐菜谱:火腿肠面包烹饪方法 图片及所用厨具(410不锈钢)

2024-04-14 07:47 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6623 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪火腿肠面包所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、冷饮机洗菜机排烟管道、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。

面食菜谱火腿肠面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿肠面包、火腿肠面包、咖喱火腿肠面包,火腿肠面包卷。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8677人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱火腿肠面包做法

材料

高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克

做法

1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就ok啦。

火腿肠面包做法已被96人烹饪过!

第二种:面食菜谱火腿肠面包做法

材料

高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克

做法

1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就ok啦。

火腿肠面包做法已被76人烹饪过!

第三种:面食菜谱咖喱火腿肠面包做法

材料

高筋面粉200克,糖15克,盐3克,酵母粉3克,咖喱粉3克,水125克,黄油20克,火腿肠8根

做法

1.除黄油外所有材料混合成光滑的面团,加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵;

2.基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成8份,然后滚圆,盖上保鲜膜休息15分钟;

3.休息好的面团擀成长圆形,然后翻面,铺上火腿肠,在其左右切刀痕;

4.把面团切刀痕的部分,从上面左右交替重叠起来,最后把面团结尾部分密合起来即可;(尾端一定要捏紧,否则烤焙的时候容易散开,影响外观)

5.排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵;

6.最后发酵完成的面团刷一层蛋液,撒少许黑芝麻点缀;

7.烤箱预热至180度,烤焙12—15分钟;

小诀窍

面团中加入咖喱粉就可以让面包的色泽变得鲜艳,咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人的食欲~~

咖喱火腿肠面包做法已被45人烹饪过!

第四种:面食菜谱沙拉火腿肠面包做法

材料

黄油20克,番茄酱,高筋粉200克,鸡蛋30克,细砂糖25克,发酵粉3克,盐3克,温牛奶100克,沙拉酱,火腿肠

做法

1.将除黄油以外的材料.

2.揉成团.

3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放

4.温暖处发酵至两倍大.

5.分割滚圆松弛10分钟.

6.然后擀长.

7.从上到下卷起,头尾粘合.形成环状,放到烤箱里二次发酵45分钟.

8.取出刷上蛋液.

9.中间放上火腿肠.

10.上面挤上番茄酱和沙拉酱.

11.烤箱175度20分钟.

12.出炉,趁热刷蜂蜜.

沙拉火腿肠面包做法已被15人烹饪过!

第五种:面食菜谱火腿肠面包卷做法

材料

高粉200克,牛奶110克,黄油20克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母4克,火腿肠6根

做法

1.把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟

3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条

4.取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大

火腿肠面包卷做法已被85人烹饪过!

小编整理768位网友投稿材料与火腿肠面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:洋葱鸡蛋火腿肠煎饼

第二种:火腿肠蛋花粥

第三种:火腿肠卷

第四种:圆椒炒火腿肠

第五种:鸡蛋火腿肠三明治

第六种:苦瓜火腿肠烩饭

第七种:火腿肠煎蛋

第八种:甜玉米包菜火腿肠沙律

第九种:火腿肠炒洋葱

第十种:香炸火腿肠

小编结合37位厨师推荐再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

软式法国面包、翡翠面、完美的月饼、椰丝白糖小面包、南瓜饼

蔬菜饼、鸭油千层酥月饼、香蕉面包、老婆饼

土豆饼干、可乐饼、烫种奶油土司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8677人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:火腿肠面包,火腿肠面包,咖喱火腿肠面包,火腿肠面包卷

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水吧操作台饮料展示柜、炒勺、电磁炉 、盘子。

 
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