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大厨操作:我的面包烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨房工程)

2024-04-14 08:30 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4173 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪我的面包所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池洗碗机工作台冰箱、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。

面食菜谱我的面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐我的面包、用美的面包机做的面包、我的面包,美的面包机制作面包。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7298人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱我的面包做法

材料

高筋面粉250克,糖1小匙,酵母5克,盐0.5匙,黄油10克,温水150毫升

做法

1.先把酵母放入温水中15min,然后将除了黄油以外的原料充分混合,加入酵母水,和匀,再放入黄油抓揉40min;

2.将面团滚圆放入盆中,盖上湿布发酵至2倍大;

3.挤压面团排气后分成两个,滚圆,静置20min;

4.将面团整形,整形期间将另外的一个烤盘放上沸水,放入烤箱,将烤箱220度预热15min;

5.整形后的面团放在烤盘上,放入烤箱进行二次发酵45min,35min的时候取出来在面团上面用刀子斜刮几道,放入烤箱继续发酵;

6.二次发酵结束后,220度40min。

我的面包做法已被77人烹饪过!

第二种:面食菜谱用美的面包机做的面包做法

材料

从网上查找的说明

做法

严格按说明办

用美的面包机做的面包做法已被57人烹饪过!

第三种:面食菜谱我的面包做法

材料

高筋面粉250克,糖1小匙,酵母5克,盐0.5匙,黄油10克,温水150毫升

做法

1.先把酵母放入温水中15min,然后将除了黄油以外的原料充分混合,加入酵母水,和匀,再放入黄油抓揉40min;

2.将面团滚圆放入盆中,盖上湿布发酵至2倍大;

3.挤压面团排气后分成两个,滚圆,静置20min;

4.将面团整形,整形期间将另外的一个烤盘放上沸水,放入烤箱,将烤箱220度预热15min;

5.整形后的面团放在烤盘上,放入烤箱进行二次发酵45min,35min的时候取出来在面团上面用刀子斜刮几道,放入烤箱继续发酵;

6.二次发酵结束后,220度40min。

我的面包做法已被26人烹饪过!

第四种:面食菜谱我刚完成的面包机面包做法

材料

材料:250ml的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖,色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺,鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺

做法

牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里,再加入盐,糖,蛋,油

把面粉铺在1的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母,

把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单.700g的那一档,按开始

等待面包机工作完成,面包也就成了.

小诀窍

我用的是东菱1068面包机,若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

我刚完成的面包机面包做法已被96人烹饪过!

第五种:面食菜谱美的面包机制作面包做法

材料

250ml的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖

做法

1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700g的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。

小诀窍

美的面包机制作面包做法已被66人烹饪过!

小编整理249位网友投稿材料与我的面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:我的陈酿----干红

第二种:我的处女沙拉

第三种:我的biscotti我做主

第四种:我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza

第五种:我的罗马假日——码格丽特批萨

第六种:我的红烧

第七种:我的蘑菇我作主-黑胡椒烤口蘑

第八种:我的金字塔

第九种:手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋

第十种:秀秀我的“七彩冰皮”

小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草莓干制作的草莓饼、花卷、焦糖蛋饼、奶酪火腿面包、油泼面

嫁女饼之核桃酥、鸡块炖面筋、金黄鸡蛋摊饼子、腐乳饼干

雪菜火腿丝凉面、四色荠菜水饺、生煎饺子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7298人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:我的面包,用美的面包机做的面包,我的面包,美的面包机制作面包

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水吧操作台、菜品展示柜蒸锅、厨房设备 、种碗。

 
本文标题:大厨操作:我的面包烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨房工程)
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