烹饪藤萝饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、开水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱藤萝饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藤萝饼、藤萝饼、密制小点心-藤萝饼,密制小点心-藤萝饼。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱藤萝饼做法
材料
鲜紫藤花,奶油,白糖,面粉,熟猪油
做法
1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上,擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
10.烤箱150摄氏度烤20分钟
11.ok
藤萝饼做法已被36人烹饪过!
第二种:面食菜谱藤萝饼做法
材料
鲜紫藤花,奶油,白糖,面粉,熟猪油
做法
1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上,擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
10.烤箱150摄氏度烤20分钟
11.ok
藤萝饼做法已被96人烹饪过!
第三种:面食菜谱密制小点心-藤萝饼做法
材料
主料:面粉,白糖,色拉油,新鲜的藤萝花。,配料:核桃仁,葡萄干,山楂条,盐。
做法
1、藤萝花去芯去蒂,洗净,控干水分,用白糖积淹1小时左右。
2、用1份油、1份白糖、2份水、与面和匀,成水油面。再用1.5份油与面和匀,成油酥面。饧30分钟。
3、淹好的藤萝花加入配料,再掺上一些油酥面,制成馅料。这就是我在上一条中说用1.5份油和面的原因,因为馅料里也要掺一些油酥面。
4、用水油面包上油酥面,擀成大面片,卷成卷,揪成一个个小面剂,逐个按扁,包入馅料,包好后再按扁成饼坯,刷上蛋液,也可以不刷,刷蛋液烤出来是金黄色,不刷蛋液烤出来是嫩白色,全凭个人喜好。
5、在烤盘上铺一层锡皮纸,码上饼坯入烤箱烤熟,我用250度,40分钟。
小诀窍
选择藤萝花一定要选那些刚刚开放的,这时的藤萝花特别的香,开过的和将要谢的都没香味儿了,所以不要选。
密制小点心-藤萝饼做法已被65人烹饪过!
第四种:面食菜谱本文来源:做法
材料
鲜紫藤花,奶油,白糖,面粉,熟猪油
做法
1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上,擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
10.烤箱150摄氏度烤20分钟
11.ok
本文来源:做法已被34人烹饪过!
第五种:面食菜谱密制小点心-藤萝饼做法
材料
鲜紫藤花,奶油,白糖,面粉,熟猪油
做法
1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上,擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
密制小点心-藤萝饼做法已被25人烹饪过!
小编整理558位网友投稿材料与藤萝饼相关菜谱10种 希望喜欢!
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小编结合67位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜肉片面、牛肉盖浇面、发面韭菜盒子、虾泥韭菜饺子、番茄牛肉鸡蛋面
腊肠烤饼、花样米饭炸米饼、海鲜南瓜面疙瘩、果酱夹心小饼干
简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头、海鲜煨面、鸡蛋灌饼。
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