烹饪鸡丝酱面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱鸡丝酱面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡丝酱面、鸡丝酱面、粑粑丝酱，粉丝酱汤。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鸡丝酱面做法
材料
鸡蛋面100公克，鸡胸肉25公克，小黄瓜丝30公克，面酱淋汁2大匙
做法
1.鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约5分钟至熟（或放入蒸笼蒸熟），放凉后剥成鸡丝备用。
2.煮一锅水，滚沸后放入鸡蛋面拌开，以小火煮约30秒，捞出用冷水略为沖洗（洗去表面黏煳的淀粉），再入锅煮约1分钟后捞起出稍沥干水份，盛入碗中备用。
3.将鸡丝及小黄瓜丝摆在作法2面上，淋上面酱淋汁拌匀即可。
鸡丝酱面做法已被37人烹饪过！
第二种：面食菜谱鸡丝酱面做法
材料
鸡蛋面100公克，鸡胸肉25公克，小黄瓜丝30公克，面酱淋汁2大匙
做法
1.鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约5分钟至熟（或放入蒸笼蒸熟），放凉后剥成鸡丝备用。
2.煮一锅水，滚沸后放入鸡蛋面拌开，以小火煮约30秒，捞出用冷水略为沖洗（洗去表面黏煳的淀粉），再入锅煮约1分钟后捞起出稍沥干水份，盛入碗中备用。
3.将鸡丝及小黄瓜丝摆在作法2面上，淋上面酱淋汁拌匀即可。
鸡丝酱面做法已被86人烹饪过！
第三种：面食菜谱粑粑丝酱做法
材料
细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露1大匙，炒香的白芝麻1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.将红油、米醋及泰式鱼露加入作法1碗中拌匀。
3.最后加入炒香的白芝麻搅拌均匀即可。
粑粑丝酱做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱土豆丝酱做法
材料
土豆丝，豆瓣酱。洋葱末，芹菜小段。
做法
洋葱末爆锅，炒土豆丝3分钟，
加一点水炖2分钟，加豆瓣酱，芹菜段炒
最后加蒜末，鸡精，出锅。
土豆丝酱做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱粉丝酱汤做法
材料
主料：圆葱，西红柿，海带，油菜个少少
做法
1、锅里放少许色拉油，炒切好的圆葱、海带；
粉丝酱汤做法已被85人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与鸡丝酱面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老北京炸酱面
第二种：中韩炸酱面大pk
第三种：果酱面包
第四种：果酱面包
第五种：糖拌西红柿、榨菜肉酱面
第六种：炸酱面
第七种：花生酱面包
第八种：花生酱面包
第九种：炸酱面
第十种：意大利肉酱面
小编结合57位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅烧乌龙面、五味凉面、杂粮可乐饼、鸡丝海鲜酱凉面、印度鸡肉捲饼
马来咖哩鸡面、鸡肉可乐饼、羊肉面、荸荠羊肉水饺
沙嗲羊肉捲饼、豆瓣羊肉捲饼、甜辣凉面。
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相关菜谱名称推荐：鸡丝酱面,鸡丝酱面,粑粑丝酱,粉丝酱汤
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