烹饪三杯面轮所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱三杯面轮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯面轮、三杯面轮、鲍鱼菇面轮，三杯红烧肉。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱三杯面轮做法
材料
面轮4两，葱段1/2杯，姜片1/3杯，蒜头12粒，辣椒片1大匙，1.米酒1/2杯，酱油1/4杯，糖1大匙，2.麻油2大匙
做法
(1)将面轮用水浸泡2∼3小时至软，再用水煮10分钟后捞起沥干备用。
(2)将锅预热后，放入麻油、姜片、蒜头、葱段、辣椒片等爆香后，再放入面轮及调味料(1)，略炒均匀后加锅盖，改中火烧至酱汁收干入味，即可熄火盛起食用。
三杯面轮做法已被33人烹饪过！
第二种：面食菜谱三杯面轮做法
材料
面轮4两，葱段1/2杯，姜片1/3杯，蒜头12粒，辣椒片1大匙，1.米酒1/2杯，酱油1/4杯，糖1大匙，2.麻油2大匙
做法
(1)将面轮用水浸泡2∼3小时至软，再用水煮10分钟后捞起沥干备用。
(2)将锅预热后，放入麻油、姜片、蒜头、葱段、辣椒片等爆香后，再放入面轮及调味料(1)，略炒均匀后加锅盖，改中火烧至酱汁收干入味，即可熄火盛起食用。
三杯面轮做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲍鱼菇面轮做法
材料
红萝卜半条，香油少许，酸菜心少许，太白粉适量，面轮150公克，香菇1朵，鲍鱼菇200公克盐1匙，味素1匙，胡椒粉少许，酒1匙
做法
1、先将面轮泡水、泡软切块，白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
2、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料，再上蒸笼蒸约30分钟，沥出汁倒扣入盘。
3、最后将蒸汁煮开，并且勾芡、加入香油，淋于做法（2）上即可。
鲍鱼菇面轮做法已被72人烹饪过！
第四种：面食菜谱三杯鸡做法
材料
嫩子鸡一只，酱油，食油，米酒各一杯，姜块，葱，小麻油
做法
1、将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内，同时用容量80克左右的杯盏，量入酱油、食油、米酒，放入姜块、葱白段少许，不放水；
2、用炭火炉子微火炖开，每隔十分钟左右翻动一次，以防烧焦。盖子不宜多开，约炖半小时至卤汁收浓即成。拣去葱、姜，加入少量小麻油即可。
三杯鸡做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱三杯红烧肉做法
材料
猪肉，酱油1杯，黄酒1杯，麻油1杯，冰糖适量，香料适量，蔬菜适量
做法
1.猪肉切块焯水去除血沫，
2.1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，
三杯红烧肉做法已被22人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与三杯面轮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：私房台式三杯鸡
第二种：三杯鸡翅
第三种：台式三杯鸡
第四种：三杯鸡
第五种：三杯美人腿
第六种：三杯·肉·栗
第七种：台式三杯鸡
第八种：三杯排骨
第九种：三杯鸡翅
第十种：三杯鸡
小编结合74位厨师推荐再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆签面、香菇面筋、酱爆面肠面、红烧面、面肠素肉燥
凉面、奶油火腿义大利面、蚵仔大肠面线、义大利肉酱面
福州干面、咖哩面、花生面筋。
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相关菜谱名称推荐：三杯面轮,三杯面轮,鲍鱼菇面轮,三杯红烧肉
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