烹饪菜豆饭 （豆角饭）所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱菜豆饭 （豆角饭）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜豆饭 （豆角饭）、菜豆饭 （豆角饭）、洋芋饭（土豆饭），豆角饭。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱菜豆饭 （豆角饭）做法
材料
400-500克 菜豆
做法
香菇泡发切片，bacon 切块，小红葱切片，算切碎，豇豆切大约 1 cm长。米泡水二十分钟，淘好。
热锅，不下油，把bacon煸炒出油，然后加入红葱和蒜碎炒香，加入香菇炒香
把菜豆加入炒至变色，然后把淘好的白米倒入，中火翻匀，加入五香粉，盐和老抽/黑酱油调味。翻炒至水份干，米粒有点透明
倒入3杯水，大火煮滚后转4号火（中火偏小火）加盖焖15分钟，或至水份焖干，熄火。
打开盖子，用个饭勺把米饭拌匀，这个时候有点锅巴是很正常的，再次加盖，不点火虚焖10分钟
菜豆饭 （豆角饭）做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱菜豆饭 （豆角饭）做法
材料
400-500克 菜豆
做法
香菇泡发切片，bacon 切块，小红葱切片，算切碎，豇豆切大约 1 cm长。米泡水二十分钟，淘好。
热锅，不下油，把bacon煸炒出油，然后加入红葱和蒜碎炒香，加入香菇炒香
把菜豆加入炒至变色，然后把淘好的白米倒入，中火翻匀，加入五香粉，盐和老抽/黑酱油调味。翻炒至水份干，米粒有点透明
倒入3杯水，大火煮滚后转4号火（中火偏小火）加盖焖15分钟，或至水份焖干，熄火。
打开盖子，用个饭勺把米饭拌匀，这个时候有点锅巴是很正常的，再次加盖，不点火虚焖10分钟
菜豆饭 （豆角饭）做法已被47人烹饪过！
第三种：主食菜谱洋芋饭（土豆饭）做法
材料
大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱
做法
1.将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。
2. 将五花肉洗干净，也切成小丁。
3. 小葱切成小结
4.将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5.将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆，米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加），辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆，翻炒。
6.土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火，当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃。
洋芋饭（土豆饭）做法已被16人烹饪过！
第四种：主食菜谱香辣豇豆（豆角）粒做法
材料
豆角1斤 蒜茸适量 老干妈辣酱少许 色拉油适量 盐适量
做法
1、豆角掐去两头，洗干净。
2、炒锅放水烧开，把豆角放进去焯水3分钟左右。
3、焯好的豆角摊开凉干（最好像做干豆角一样一根根放在竹杆上）注意不要太干，跟做干豆角不一样。
4、凉干的豆角切成小粒
5、炒锅放适量色拉油，蒜茸煸香，倒入豆角粒翻炒，放入适量盐，老干妈辣酱少许，不怕辣可多放点。炒几下装盘即成。
小诀窍
焯好后不能凉得太干，摸上去带点湿润，大约凉8小时。这道工序一定要掌握好。
香辣豇豆（豆角）粒做法已被97人烹饪过！
第五种：主食菜谱豆角饭做法
材料
豆角，葱末，蒜末，少许姜末，酱油，盐，鸡精，十香粉。米饭，猪肉丁。
做法
1.鸡肉或猪肉切丁，豆角切丁，蒜葱适量剁碎.
2.少量油烧热，放入葱蒜呛锅，然后倒入肉菜丁翻炒.
3.放入酱油，，胡椒粉，姜.炒几下，熟了，就可以出锅.(也可加入少量的白糖，醋，料酒.)
4.把洗好的米和炒好的菜，倒入电饭锅和匀，放好盐和鸡精.
豆角饭做法已被44人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与菜豆饭 （豆角饭）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海陆富贵油饭（豆油伯红麴酱油）
第二种：三杯皮蛋（豆油伯缸底酱油）
第三种：茶香鲑鱼三角饭糰
第四种：菱角饭
第五种：三角饭团
第六种：肉松三角饭团
第七种：芹菜豆角饺子
第八种：豆角包子 康利思包子豆角包子
第九种：淡淡清香豌豆饭
第十种：培根土豆饭
小编结合41位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱海鲜焗饭、美味番茄牛肉饭、厨艺咖喱饭、糖醋里脊盖饭、比饭店更好吃的奶香味南瓜汁
南瓜小米粥、紫菜包饭、外宿生的简易鸡饭（原创）、鳝片煲仔饭
水果饭、水果饭、简易海南鸡饭（原创）。
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相关菜谱名称推荐：菜豆饭 （豆角饭）,菜豆饭 （豆角饭）,洋芋饭（土豆饭）,豆角饭
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