烹饪麦香花卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱麦香花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦香花卷、麦香花卷、椰香花卷，咸香花卷饼。
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以下是29位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱麦香花卷做法
材料
全麦粉100g，温水50g，酵母1g，糖10g
做法
1.把两份材料分别揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至2倍左右大。（天冷，我直接用烤箱的发酵功能发的，里面放盘水保持湿润）
3.把两份面团重新揉成光滑的面团后，擀成相同大小的面片，并叠在一起（两层之间和最上面都撒粉防粘，最后的成品分层也更明显）
4.把面片卷起。（中间尽量不要留空隙）
5.切成大小均匀的剂子
6.把两个面剂叠在一起
7.用筷子从中间压到底，花卷就做好了
8.放在温水锅内盖好盖子，继续发酵半个小时左右
9.发酵好的花卷入冷水锅
10.用中大火蒸15分钟左右。（关火后稍焖几分钟再开锅，这样花卷表面不会因为热胀冷缩而起皱）
麦香花卷做法已被11人烹饪过！
第二种：主食菜谱麦香花卷做法
材料
全麦粉100g，温水50g，酵母1g，糖10g
做法
1.把两份材料分别揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至2倍左右大。（天冷，我直接用烤箱的发酵功能发的，里面放盘水保持湿润）
3.把两份面团重新揉成光滑的面团后，擀成相同大小的面片，并叠在一起（两层之间和最上面都撒粉防粘，最后的成品分层也更明显）
4.把面片卷起。（中间尽量不要留空隙）
5.切成大小均匀的剂子
6.把两个面剂叠在一起
7.用筷子从中间压到底，花卷就做好了
8.放在温水锅内盖好盖子，继续发酵半个小时左右
9.发酵好的花卷入冷水锅
10.用中大火蒸15分钟左右。（关火后稍焖几分钟再开锅，这样花卷表面不会因为热胀冷缩而起皱）
麦香花卷做法已被92人烹饪过！
第三种：主食菜谱椰香花卷做法
材料
主料：面粉500克，泡打粉60克，酵母75克，水适量，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶100克，白糖500克，香草粉少许，椰油适量。
做法
1.在盆中打入鸡蛋、化开的黄油与牛奶、白糖和匀放入锅内蒸熟。取出加入香草粉、椰油拌匀，冷却后做成椰香馅待用。
2.面粉加入泡打粉、酵母、水合成面团揪剂，每个剂25克。把剂搓成条，盘成花卷形，放在40度的温度下醒15分钟，上笼屉蒸10分钟取出，中间点上椰香馅即可食用。
椰香花卷做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱葱香花卷做法
材料
面粉，鲜酵母，小葱，盐，植物油
做法
1、鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀，加适量清水揉搓成为软硬适中的面团，加盖或盖湿布醒发至2倍大。
2、小葱切末。
3、将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡，擀成长方形厚度约为0.5厘米的大片，撒入盐略擀，再倒入少许植物油涂抹均匀，撒入葱末。
4、卷起成长条状，分割成剂子。两手将剂子横向抻长折三折，用筷子在中间压一下，两手拿住压痕的两端反向拧180度向后合并捏紧即可。
5、做好的花卷坯子要醒发15分钟再入凉水锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟关火，3分钟以后再开盖取出，即可直接吃也可放在帘子上晾凉保存。
小诀窍
1、花卷层多的窍门在于剂子三折以后再用筷子压。
2、花卷松软的关键是面要发至两倍大，坯子要醒发到位再蒸。
3、蒸好以后要等3分钟再开盖，花卷会很饱满。
葱香花卷做法已被63人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸香花卷饼做法
材料
活性干酵母，7克，黄糖粉，2汤匙，盐，11/8茶匙，温水（45℃），360毫升，普通中筋面粉，300克，高筋面粉，100克，温水（45℃），480毫升，小苏打粉，2汤匙，黄油，2汤匙，融化，粗盐，2汤匙
做法
1.取一个大搅拌碗，倒入360毫升温水，放入干酵母粉，红糖，盐，让它们溶化。然后慢慢拌入面粉，直到面团形成。将面团拿出放在撒满面粉的板上，用力揉8分钟左右，直到光滑而富有弹性。把面团放在一个刷了油的盆里，将面团在盆里转几下，使表面都能轻粘一些油。盖住面团，把盆放在较温暖的地方继续发酵，约1小时。
2.将小苏打粉和480毫升的温水放进小锅里。
咸香花卷饼做法已被32人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与麦香花卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：全麦香蕉面包
第二种：全麦香蕉核桃马芬
第三种：虎年情人节甜点：香煎燕麦香蕉
第四种：咖啡里的麦香春天
第五种：早餐-麦香苹果小蛋糕
第六种：全麦香蕉杏仁蛋糕
第七种：燕麦香菇蒸肉饼
第八种：麦香乳鸽
第九种：麦香鳝
第十种：豆蓉麦香鹅肝球
小编结合29位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆腊味饭、双味消暑粥、双果银耳粥、肉燥蒸饭、牛肉饭
豆沙桂花甜饭、排骨饭、杂粮粥、鸡肉南瓜粥
木瓜腊八粥、板栗红枣粥、紫薯粥。
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相关菜谱名称推荐：麦香花卷,麦香花卷,椰香花卷,咸香花卷饼
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