烹饪澳洲牛肉粒彩椒焗饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐澳洲牛肉粒彩椒焗饭、澳洲牛肉粒彩椒焗饭、泡椒澳洲牛肉粒，特色澳洲牛柳。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法
材料
澳洲牛肉250g，剩米饭300g，黄彩椒半个，红彩椒半个，酸黄瓜2根，泡椒2个，葱花少许，马苏里拉奶酪适量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄榄油少许，盐1g，胡椒粉1g，奶酪粉少许
做法
1.澳洲牛肉，腹肉心部位，适合炒着吃
2.澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁，加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用
3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段
4.米饭放入容器中约备用
5.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入牛肉粒，翻炒略微变色时放入泡椒和葱花
6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜，调入生抽翻炒均匀
7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上
8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜
9.烤箱预热200度
10.把米饭放入烤箱中层，大约10-15分钟，把上层奶酪烤制融化即可。出炉后撒上奶酪粉即可食用
澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法已被59人烹饪过！
第二种：主食菜谱澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法
材料
澳洲牛肉250g，剩米饭300g，黄彩椒半个，红彩椒半个，酸黄瓜2根，泡椒2个，葱花少许，马苏里拉奶酪适量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄榄油少许，盐1g，胡椒粉1g，奶酪粉少许
做法
1.澳洲牛肉，腹肉心部位，适合炒着吃
2.澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁，加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用
3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段
4.米饭放入容器中约备用
5.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入牛肉粒，翻炒略微变色时放入泡椒和葱花
6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜，调入生抽翻炒均匀
7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上
8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜
9.烤箱预热200度
10.把米饭放入烤箱中层，大约10-15分钟，把上层奶酪烤制融化即可。出炉后撒上奶酪粉即可食用
澳洲牛肉粒彩椒焗饭做法已被39人烹饪过！
第三种：主食菜谱泡椒澳洲牛肉粒做法
材料
牛肉250g，泡椒10根，青辣椒3根，花椒15g，白芝麻5g，葱姜蒜末适量，生抽30ml，黄酒15ml，白胡椒粉1g，糖10g，盐1g，啤酒30ml
做法
1.牛肉是按照澳洲牛肉分割的方法来分割的。部位是腹肉心，肉质虽为牛腩，但腹肉心是靠近后腿部位，颜色稍深，内纤维有细的倾向，适合切成粒炒着吃，亦或者品相好的切成厚片烤着吃，也很柔嫩美味
2.切牛肉的时候不要被肉的形状所迷惑，要与牛肉的纹理垂直90度下刀。也就是顶刀切
3.切好的牛肉粒放1汤匙生抽+1汤匙黄酒+白胡椒粉抓匀腌制半个小时
4.锅中倒入橄榄油，大火烧制约7成热放入牛肉粒，下锅后不要频繁翻动，待一面变色后翻面煎另外一侧
5.牛肉用高温煎至变色即可，高温下锁住肉汁，吃起来更香嫩
6.辣椒切丁，姜蒜切碎
7.锅中倒少许底油，放入姜蒜、花椒炒香底油
8.再放入葱花、青辣椒和泡椒炒香
9.放入煎好的牛肉粒，加1汤匙生抽、糖、盐翻炒均匀。另加入2汤勺啤酒，大火收汁
10.汁收浓后撒上白芝麻出锅即可
泡椒澳洲牛肉粒做法已被98人烹饪过！
第四种：主食菜谱干煸澳洲牛肉丝做法
材料
澳洲牛肉300g，红黄色彩椒各四分之一，绿色大椒四分之一，朝天椒三个，油，盐，料酒10g，海天生抽10g，剁椒酱2茶勺，姜少许，味精1g，五香粉1g，芝麻油5g，豆瓣25g
做法
1.将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝
2.彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段
3.锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味
4.再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可
干煸澳洲牛肉丝做法已被78人烹饪过！
第五种：主食菜谱特色澳洲牛柳做法
材料
主料：澳洲牛柳300克，
做法
1.用盐及胡椒调味牛柳，并涂少量芥末蒜及油，将其放在扒炉上，根据要求制成嫩，五成，全熟等，用扒制时间来控制达到要求;
特色澳洲牛柳做法已被58人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与澳洲牛肉粒彩椒焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯泥彩椒鸡腿焗饭
第二种：薯香彩椒鸡肉焗饭
第三种：洋葱辣椒焗银鳕鱼
第四种：红椒焗时蔬
第五种：甜蔗黑椒焗牛仔骨
第六种：黑胡椒焗土豆泥
第七种：川式盐椒焗虾
第八种：diy盐椒焗虾
第九种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第十种：澳洲起司塔
小编结合80位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皮蛋瘦肉粥、奥尔良风味鸭丁盖浇饭、麻辣牛肉饭、腊肠煲仔饭、花雕香草沙茶烤鸡腿饭
皮蛋瘦肉粥、红薯棒渣粥、腊八粥、肉松饭团
肉龙配粥、紫菜包饭、香辣豆豉肥牛盖饭。
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相关菜谱名称推荐：澳洲牛肉粒彩椒焗饭,澳洲牛肉粒彩椒焗饭,泡椒澳洲牛肉粒,特色澳洲牛柳
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