烹饪菜干面线所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、削皮器。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱菜干面线做法
材料
面线4两，高丽菜干1/2杯，肉丝1/4杯，柴鱼片1/3杯，虾皮1大匙，葱段少许，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙，盐适量，糖适量
做法
1.)取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入材料煮沸后，再加入调味料搅坢均匀，等熟后，即可熄火盛入碗中，撒上葱丝即可食用。
菜干面线做法已被71人烹饪过！
第二种：面食菜谱菜干面线做法
材料
主料：面线4两，高丽菜干1/2杯，肉丝1/4杯，柴鱼片1/3杯，虾皮1大匙，葱段少许
做法
1、取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入主料煮沸；
2、再加入调味料搅坢均匀；
3、等熟后，即可熄火盛入碗中，撒上葱丝即可食用。
菜干面线做法已被41人烹饪过！
第三种：面食菜谱菜干面线做法
材料
面线4两，高丽菜干1/2杯，肉丝1/4杯，柴鱼片1/3杯，虾皮1大匙，葱段少许，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙，盐适量，糖适量
做法
1.)取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入材料煮沸后，再加入调味料搅坢均匀，等熟后，即可熄火盛入碗中，撒上葱丝即可食用。
菜干面线做法已被10人烹饪过！
第四种：面食菜谱天然酵母葡萄干面包做法
材料
白神酵母4克（泡酵母用35℃温水12克），金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2，1/2克，细砂糖20克，蛋20克，水110克，黄油20克，葡萄干50克（泡过沥干）
做法
1.a里的酵母和温水放在一起混匀后，静置10分钟
2.b里除黄油和葡萄干以外的所有原料和a放在一起，揉至面筋扩展表面光滑。
3.加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干水分的葡萄干揉匀
4.将面团放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成60克/个或30克/个，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边——30克的面团顺短边整成橄榄形，两个一组合在一起，两头捏紧（图7），排在烤盘上；60克的面团顺长边整成橄榄形，放在烤盘上。
7.将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵结束——30克的面团表面刷蛋液；60克的面团表面刷蛋液，用利刀在中间切口，切口处挤入软化的黄油。
9.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
天然酵母葡萄干面包做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱武汉热干面做法
材料
碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥
做法
1.超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。
武汉热干面做法已被50人烹饪过！
小编整理883位网友投稿材料与菜干面线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：福州干面
第二种：饼干面松饼
第三种：普雅干面包
第四种：蚝油干面酱
第五种：一般干面酱
第六种：蚝油干面酱
第七种：一般干面酱
第八种：傻瓜干面酱
第九种：家常干面酱（上）
第十种：家常干面酱（下）
小编结合12位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy泡面羹、寿司泡面卷、牛蒡泡面、苏式月饼、椒盐月饼
珍珠梅碎面、酱瓜烩面、抹茶月饼、肉羹面
蕃茄牛肉丝泡面、菊花酥饼、水果月饼。
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