手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

厨师推荐:水果司康饼烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)

2024-04-14 13:37 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8949 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪水果司康饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱和面机、单眼水池洗碗机工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜切片机、吹风机热水器、多用刀、叉子、护手器。

面食菜谱水果司康饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果司康饼、水果司康饼、水果司康饼,杏仁全麦司康饼。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1500人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱水果司康饼做法

材料

低筋面粉380g,泡打粉1大匙,糖90g,奶油150g,原味优格50g,鸡蛋1个,蔓越莓果干50g,蜜饯橙皮50g,兰姆酒2大匙

做法

1.)水果干加上酒先浸泡一下。

2.)中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小颗粒。

3.)优格加上牛奶和蛋拌均匀。

4.)第3项中的蛋液倒入面粉中,慢慢揉成一个面团,同时加入沥干水份的果干,以保洁膜包好,冷藏约30分钟。

5.)取出面团,桿开成约2∼3公分厚的面皮,以饼干模叩出圆型,以170℃火温烤约15分钟即可。

水果司康饼做法已被29人烹饪过!

第二种:面食菜谱水果司康饼做法

材料

低筋面粉380g,泡打粉1大匙,糖90g,奶油150g,原味优格50g,鸡蛋1个,蔓越莓果干50g,蜜饯橙皮50g,兰姆酒2大匙

做法

(1)水果干加上酒先浸泡一下。

(2)中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小颗粒。

(3)优格加上牛奶和蛋拌均匀。

(4)第3项中的蛋液倒入面粉中,慢慢揉成一个面糰,同时加入沥干水份的果干,以保洁膜包好,冷藏约30分钟。

(5)取出面糰,桿开成约2∼3公分厚的面皮,以饼干模叩出圆型,以170℃火温烤约15分钟即可。

水果司康饼做法已被88人烹饪过!

第三种:面食菜谱水果司康饼做法

材料

低筋面粉380g,泡打粉1大匙,糖90g,奶油150g,原味优格50g,鸡蛋1个,蔓越莓果干50g,蜜饯橙皮50g,兰姆酒2大匙

做法

1.)水果干加上酒先浸泡一下。

2.)锅中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小颗粒。

3.)优格加上牛奶和蛋拌均匀。

4.)第3项中的蛋液倒入面粉中,慢慢揉成一个面团,同时加入沥干水份的果干,以保洁膜包好,冷藏约30分钟。

5.)取出面团,桿开成约2∼3公分厚的面皮,以饼干模叩出圆型,以170℃火温烤约15分钟即可。

水果司康饼做法已被57人烹饪过!

第四种:面食菜谱双果司康做法

材料

【主料】:低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺

做法

【准备】:

将低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐混合过筛

【做法】:

1. 在过筛的粉类中加入糖和软化的黄油,搓至黄油与面粉完全混合均匀;

2. 加入全蛋液和水,揉成面团;

3. 倒入樱桃干和蓝莓干,轻揉,使面团裹住果干;

4. 揉好的面团擀成1.5cm厚的面片;

5. 在面片上用花形切模切出小面片;

6. 切好的圆面片排入烤盘,表面刷一层全蛋液,放入预热好的烤箱,烤约20分钟,至司康表面呈金黄色即可。

小诀窍

1. 面团不要过度揉捏,揉到表面光亮即可,否则会导致面筋生成过多,影响口感。

2. 果干也可以换做其他果干或巧克力豆,不加料也可以。

双果司康做法已被27人烹饪过!

第五种:面食菜谱杏仁全麦司康饼做法

材料

全麦面粉2杯,黄油3大匙,白糖2大匙,盐0.5小匙,泡打粉2小匙,杏仁0.5杯,蔓越莓干0.5杯,橘皮碎1大匙

做法

1.在容器中把面粉、白糖、盐、泡打粉和橘皮碎混合均匀。然后放入黄油,用手或是专门的工具(pastry blender)把黄油和面粉混合成像粗砂的样子。

2.加入杏仁核蔓越莓干;倒入牛奶(分几次倒入)直到把面和成面团;

3.烤箱预热220摄氏度和425华氏;

杏仁全麦司康饼做法已被87人烹饪过!

小编整理340位网友投稿材料与水果司康饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:【烘焙蜜语】山芋&白芝麻司康饼

第二种:藤田千秋的抹茶&红小豆司康饼

第三种:斯康饼

第四种:斯康饼

第五种:健康饼干graham cracker

第六种:提子司康

第七种:熏衣草司康

第八种:乳酪司康

第九种:绿茶司康

第十种:蜜豆司康

小编结合59位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

春卷皮丝饼、烤起司水饺皮、水饺豆沙煎饼、墨西哥水饺片、法式面包布丁

葡萄干奶油土司、花生奶油面包、金钱面包、小白兔松饼

兔宝宝烧饼、小白兔脆饼、圣诞面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1500人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水果司康饼,水果司康饼,水果司康饼,杏仁全麦司康饼

相关厨具产品推荐: 煲仔炉双门冰箱绞肉机、炉灶、冰柜 、盘子。

 
本文标题:厨师推荐:水果司康饼烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告