烹饪吻仔鱼蕃茄义大利面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱吻仔鱼蕃茄义大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吻仔鱼蕃茄义大利面、吻仔鱼蕃茄义大利面、双色蕃茄义大利面，紫苏蕃茄义大利面。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱吻仔鱼蕃茄义大利面做法
材料
螺旋面200公克，吻仔鱼150公克，新鲜蕃茄100公克，九层塔叶20公克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，橄榄油40公克，高汤150公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。
2. 将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后，放入吻仔鱼炒至吻仔鱼的水份尽收时起锅备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入螺丝面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 平底锅中倒入橄榄油加热，并放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄片、高汤、冰糖、盐及胡椒粉煮到汤汁稍收干。
5. 捞起作法4的螺丝面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法2的吻仔鱼用小火翻炒1∼2分钟后，加入九层塔叶拌炒一下即可起锅装盘。
吻仔鱼蕃茄义大利面做法已被47人烹饪过！
第二种：面食菜谱吻仔鱼蕃茄义大利面做法
材料
螺旋面200公克，吻仔鱼150公克，新鲜蕃茄100公克，九层塔叶20公克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，橄榄油40公克，高汤150公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。
2. 将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后，放入吻仔鱼炒至吻仔鱼的水份尽收时起锅备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入螺丝面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 平底锅中倒入橄榄油加热，并放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄片、高汤、冰糖、盐及胡椒粉煮到汤汁稍收干。
5. 捞起作法4的螺丝面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法2的吻仔鱼用小火翻炒1∼2分钟后，加入九层塔叶拌炒一下即可起锅装盘。
吻仔鱼蕃茄义大利面做法已被17人烹饪过！
第三种：面食菜谱双色蕃茄义大利面做法
材料
绿蕃茄1颗，红蕃茄1颗，蒜末2粒，洋葱末20公克，九层塔丝3片，百里香1支，迷迭香1支，高汤100cc，义大利面80公克，盐1/4茶匙，橄榄油30cc
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.百里香及迷迭香切碎备用。
3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半)，以小火熬煮5分钟后，加入调味料起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。
4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤，以小火熬煮5分钟后，加入调味料拌匀即起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。
5.将作法1的义大利面置盘中，分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。
双色蕃茄义大利面做法已被76人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，白色山药200公克，大蒜2瓣，盐少许，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，巴西利20公克，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。
2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。
3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 平底锅中倒入橄榄油，放入大蒜末炒香后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。
6. 捞起作法4的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
山药蕃茄义大利面做法已被46人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫苏蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
紫苏蕃茄义大利面做法已被15人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与吻仔鱼蕃茄义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄鸡肉酱义大利面
第二种：蕃茄蛤蜊义大利面
第三种：味噌煮吻仔鱼蚬肉
第四种：吻仔鱼煲饭
第五种：吻仔鱼煎蛋
第六种：吻仔鱼粥
第七种：茴香吻仔鱼蛋饼
第八种：苋菜吻仔鱼羹
第九种：吻仔鱼饭
第十种：辣炒吻仔鱼
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海山酱义大利面、香草肉酱焗千层面、芝麻酱义大利面、松子酱义大利面、蕃茄鸡肉酱义大利面
精力酱义大利面、怪味义大利面、蛤蜊清酱义大利面、蔬菜清酱义大利面
海鲜清酱义大利面、红烧牛肉面、蕃茄蛤蜊义大利面。
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相关菜谱名称推荐：吻仔鱼蕃茄义大利面,吻仔鱼蕃茄义大利面,双色蕃茄义大利面,紫苏蕃茄义大利面
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