烹饪杂锦糯米饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、护手器。
主食菜谱杂锦糯米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂锦糯米饭、杂锦糯米饭、杂锦糯米饭，咸肉杂锦煲。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱杂锦糯米饭做法
材料
糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜适量，葱适量
做法
1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动
2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆
3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟
4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水
5.加入豆角粒，炒至豆角变绿
6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干
7.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水），待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身
8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可。这个时候可以试一下味道，如果感觉不够味的话，可以加点生抽，但腊肠腊肉虾米都是咸的，所以，基本上是不用放已经够味了（炒熟的花生，本来是要放进饭里的，但我怕公婆牙口不好，所以花生另外装碟，谁要加就自己加到自己碗里）
杂锦糯米饭做法已被67人烹饪过！
第二种：主食菜谱杂锦糯米饭做法
材料
糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜，葱
做法
1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动
2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆
3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟
4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水
5.加入豆角粒，炒至豆角变绿
6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干
7.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水），待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身
8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可
杂锦糯米饭做法已被47人烹饪过！
第三种：主食菜谱杂锦糯米饭做法
材料
糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜适量，葱适量
做法
1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动
2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆
3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟
4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水
5.加入豆角粒，炒至豆角变绿
6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干
7.加入煮好的糯米饭（如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米（或开水），待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身
8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可。这个时候可以试一下味道，如果感觉不够味的话，可以加点生抽，但腊肠腊肉虾米都是咸的，所以，基本上是不用放已经够味了（炒熟的花生，本来是要放进饭里的，但我怕公婆牙口不好，所以花生另外装碟，谁要加就自己加到自己碗里）
杂锦糯米饭做法已被27人烹饪过！
第四种：主食菜谱“飞利浦”杂锦米饭（4人份）做法
材料
白米2杯，红米半杯，黑米半杯，水适量
做法
1、白米，红米和黑米洗干净后放进电饭煲里，水到适当的水位标示.
2、按下"米饭"键后选择"杂锦米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.
4、吃时可以用小黄瓜炒鸡丝作伴菜.
小黄瓜炒鸡丝做法：
在炒锅里热2茶匙菜油，炒香1茶匙蒜末，再加入1杯鸡肉丝，1/4杯胡萝卜丝和1杯小黄瓜丝，炒到鸡肉熟透.加少许盐调味即可.
“飞利浦”杂锦米饭（4人份）做法已被76人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸肉杂锦煲做法
材料
冬菇，金针，云耳，咸肉，生抽，盐，糖
做法
1.将冬菇、金针、云耳水发好，咸肉切断几段；
2.放小许油，放几片姜在小煲里爆一爆，再加入咸肉段，爆一小会，不要将咸肉炸干，再放入冬菇、金针、云耳，加生抽、盐、糖焖，焖到入味放豆腐块滚几滚，上煲。我装在碗上了。
咸肉杂锦煲做法已被46人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与杂锦糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂锦甜酸菜
第二种：杂锦煎豆腐饼
第三种：虾酱焖煮杂锦海鲜
第四种：杂锦辣椒干逼青头鸭
第五种：首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦披萨
第六种：味噌味生面伴鲜虾杂锦
第七种：杂锦瓜粒汤
第八种：杂锦豆豆沙
第九种：杂锦饭
第十种：燕麦杂锦小煎饼
小编结合97位厨师推荐再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
电饭煲盐焗鸡、葱油滑鸡饭、香菇排骨糯米饭、花茹乌鸡粥、南瓜糙米粥
土豆牛肉焖饭、瑶柱白果腐竹粥、照烧猪排饭、栗子腊味煲仔饭
鲜莲淮山排骨粥、芥蓝胡萝卜咸骨粥、薄荷粥。
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相关菜谱名称推荐：杂锦糯米饭,杂锦糯米饭,杂锦糯米饭,咸肉杂锦煲
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