烹饪杂粮粗纤馒头所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱杂粮粗纤馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂粮粗纤馒头、杂粮粗纤馒头、杂粮粗纤馒头,杂粮小馒头。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱杂粮粗纤馒头做法
材料
发面面团150公克,五谷杂粮1杯
做法
1.将五谷杂粮洗过,在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后,再闷约10分钟后,将五谷杂粮拌松备用。
2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮,揉至杂粮均匀分布在面团中,取面团每个30公克搓成圆形。
3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
杂粮粗纤馒头做法已被73人烹饪过!
第二种:面食菜谱杂粮粗纤馒头做法
材料
发面面糰150公克,五谷杂粮1杯
做法
1.将五谷杂粮洗过,在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后,再闷约10分钟后,将五谷杂粮拌松备用。
2.在发面面糰中加入作法1的五谷杂粮,揉至杂粮均匀分布在面团中,取面糰每个30公克搓成圆形。
3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
杂粮粗纤馒头做法已被42人烹饪过!
第三种:面食菜谱杂粮粗纤馒头做法
材料
发面面团150公克,五谷杂粮1杯
做法
1.将五谷杂粮洗过,在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后,再闷约10分钟后,将五谷杂粮拌松备用。
2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮,揉至杂粮均匀分布在面团中,取面团每个30公克搓成圆形。
3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
杂粮粗纤馒头做法已被12人烹饪过!
第四种:面食菜谱粗纤维燕麦蛋糕做法
材料
高筋面粉255公克,全麦面粉100公克,糖粉255公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,麦芽糖100公克,盐7公克,牛奶70公克,葡萄干100公克,燕麦150公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、全麦面粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶、麦芽糖与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白,且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,再加入葡萄干、燕麦搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满,撒上适量份量外的燕麦,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
粗纤维燕麦蛋糕做法已被71人烹饪过!
第五种:面食菜谱杂粮小馒头做法
材料
杂粮粉100公克,中筋面粉500公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水300㏄
做法
1.将杂粮粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
杂粮小馒头做法已被51人烹饪过!
小编整理965位网友投稿材料与杂粮粗纤馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五谷杂粮饭
第二种:蘑菇香菜烩杂粮饭
第三种:七夕杂粮糕
第五种:81层发面饼——杂粮版
第六种:鸡腿肉杂粮包
第七种:南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
第八种:5分钟杂粮意式炒饭配菜花
第九种:蜜汁鸭腿杂粮饭
第十种:五谷丰登杂粮饭
小编结合93位厨师推荐再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
枣子馒头、山药枸杞养生馒头、抹茶蜜豆馒头、水果香煎芋饼、金钱虾饼
胡椒鸡排面、茄香牛肉刀削面、法式生牛小圆饼、清炖牛腩面
义式蕃茄牛肉凉面、匈牙利牛肉义大利面、麻酱牛肉凉面。
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