烹饪黄鱼面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、削皮器。
面食菜谱黄鱼面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄鱼面、黄鱼面、雪菜油渣黄鱼面，红红家的黄鱼面。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱黄鱼面做法
材料
黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许
做法
1.将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。
3.将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，并加入综合高汤煮滚。
4.另烧一锅水将面烫熟，放入作法3的汤中，再加入作法2的黄鱼条，转小火煨煮约5分钟，直到面入味为止。
黄鱼面做法已被82人烹饪过！
第二种：面食菜谱黄鱼面做法
材料
黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许
做法
1.将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。
2.起油锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留1小匙油。
3.将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，并加入综合高汤煮滚。
4.另烧一锅水将面烫熟，放入作法3的汤中，再加入作法2的黄鱼条，转小火煨煮约5分钟，直到面入味为止。
黄鱼面做法已被52人烹饪过！
第三种：面食菜谱雪菜油渣黄鱼面做法
材料
小黄鱼4条（两人份），带碱面条，新鲜雪里蕻，姜丝，葱段，油渣，盐，鸡精，白胡椒粉，美极鲜酱油
做法
1.小黄鱼清洗干净，擦干水分，抹盐略腌；姜切丝，葱切段；锅中放热水，烧开后下面出水1分钟
2.捞出来的面条放在冷水下过凉（防止面条粘连并保持口感），小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟；另取一锅，放少许油，爆香姜丝，雪里蕻（锅太干的话，加少许水），接着再放入油渣和葱段，倒入热开水，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，放入出好水的面条略煮即可，盛在面碗里，摆上煎好的小黄鱼，撒少许白胡椒粉增香~
雪菜油渣黄鱼面做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱红红家的黄鱼面做法
材料
食材】
做法
1、黄鱼处理清楚，切块；
2、西红柿清洗干净，切块；
3、花瓶菜清洗干净，根茎和菜叶分开放；
4、鸭蛋打成蛋液；
5、热锅加适量油，先炒蛋，盛起；
6、再下适量油，下番茄块翻炒；
7、等待番茄变软烂，加清水，大致半锅，再加入花瓶菜根茎和炒蛋；
8、在煮开面汤的同时，起锅烧水捞面条；
9、等待面汤煮开，将捞好的面放入汤锅，加入黄鱼块和菜叶，同时加入一大勺耗油；
10、等待汤锅再次煮沸，黄鱼熟了，即可出锅。
红红家的黄鱼面做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱红红家的黄鱼面做法
材料
黄鱼1只，鸭蛋2个，西红柿2个，花瓶菜几棵，鸡蛋面2饼，耗油适量，玉米油适量
做法
1、黄鱼处理清楚，切块。
2、西红柿清洗干净，切块。
3、花瓶菜清洗干净，根茎和菜叶分开放。
4、鸭蛋打成蛋液。
5、热锅加适量油，先炒蛋，盛起。
6、再下适量油，下番茄块翻炒。
7、等待番茄变软烂，加清水，大致半锅，再加入花瓶菜根茎和炒蛋。
8、在煮开面汤的同时，起锅烧水捞面条。
红红家的黄鱼面做法已被40人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与黄鱼面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳝鱼面
第二种：鲔鱼面包
第三种：金枪鱼面包
第四种：天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
第五种：蒜味蟹肉奶油墨鱼面
第六种：鲜虾干贝墨鱼面
第七种：茄汁海鲜墨鱼面
第八种：义式墨鱼面
第九种：千层鲔鱼面包
第十种：罗勒墨鱼面
小编结合23位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚌面、豚骨拉面、葱开煨面、奶油味噌拉面、雪菜鸡丝煨面
排骨酥面、地狱拉面、泰式酸辣虾面、新加坡力沙面
肉骨茶面、老豆饼、海鲜拉面。
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相关菜谱名称推荐：黄鱼面,黄鱼面,雪菜油渣黄鱼面,红红家的黄鱼面
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