烹饪海鮮麵所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。

主食菜谱海鮮麵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鮮麵、泡菜海鮮麵、海鮮麵，海鮮豆腐。

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以下是26位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱海鮮麵做法

材料

麵條1人份，水600ml，花枝丸2顆，冷凍蝦仁適量，乾海帶芽適量，鹽適量，xo醬3小匙，朝天辣椒醬1小匙，雞精2小匙，白胡椒粉適量，油蔥酥ㄧ點點，雞蛋1顆，香油半匙

做法

1、小鍋加入水600ml，加入花枝丸2顆，小火加熱。

2、至水滾打入雞蛋1顆，加入冷凍蝦仁適量。

3、加入xo醬3小匙、朝天辣椒醬1小匙，至水滾加入麵條1人份和乾海帶芽適量煮2分鐘。

4、加入雞精2小匙、鹽適量、白胡椒粉適量和香油半匙稍微拌勻關火。

5、倒入大碗，灑上一點點油蔥酥。

小诀窍

我用的是細麵，如果用的是粗一點的麵條煮麵的時間要依麵條包裝說明調整。

海鮮麵做法已被85人烹饪过！

第二种：主食菜谱泡菜海鮮麵做法

材料

麵條1人份，韓式泡菜1小包，蔥1支，蒜2瓣，水350ml，花枝丸3顆，蝦仁數隻，魷魚鬚數隻，料酒1匙，鹽適量，香油1.5匙

做法

1、蒜2瓣做成蒜蓉。

2、新鮮香菇1朵切塊。

3、青菜洗淨切段；蔥半支切蔥花。

4、鍋裡加入水300ml，韓式泡菜1小包，步驟（1），步驟（2）。

5、煮開後加入香菇丸3顆，花枝花2塊，蝦仁5支，料酒1匙。

6、待鍋中料都煮熟了，加入麵條1人份。

7、待麵條差不多熟了，加入適量鹽和步驟（3），關火倒入大碗。

泡菜海鮮麵做法已被76人烹饪过！

第三种：主食菜谱海鮮麵做法

材料

麵條1人份，水600ml，花枝丸2顆，冷凍蝦仁適量，乾海帶芽適量，鹽適量，xo醬3小匙，朝天辣椒醬1小匙，雞精2小匙，白胡椒粉適量，油蔥酥ㄧ點點，雞蛋1顆，香油半匙

做法

1、小鍋加入水600ml，加入花枝丸2顆，小火加熱。

2、至水滾打入雞蛋1顆，加入冷凍蝦仁適量。

3、加入xo醬3小匙、朝天辣椒醬1小匙，至水滾加入麵條1人份和乾海帶芽適量煮2分鐘。

4、加入雞精2小匙、鹽適量、白胡椒粉適量和香油半匙稍微拌勻關火。

5、倒入大碗，灑上一點點油蔥酥。

小诀窍

我用的是細麵，如果用的是粗一點的麵條煮麵的時間要依麵條包裝說明調整。

海鮮麵做法已被80人烹饪过！

第四种：主食菜谱xo醬什錦海鮮做法

材料

什錦海鮮（冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代）200克，蘆筍2只，紅椒小半只，黃椒小半只，蔥2條，大蒜5粒，xo醬1大匙，料酒1大匙，耗油半大匙，高湯3大匙，淀粉1小匙

做法

1.蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控干水份備用。

2.紅黃椒切片，蔥切蔥花，蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。

3.炒鍋中加一匙素油燒熱，爆香蔥花蒜片，放入燙過的海鮮與蘆筍，炒勻。烹入兌汁翻炒幾下，待湯汁均勻包裹住材料就起鍋。

xo醬什錦海鮮做法已被37人烹饪过！

第五种：主食菜谱海鮮豆腐做法

材料

材料(a)

做法

1.) 把a材料混合攪拌均勻，備用!

2.) 把b材料全部攪拌均勻!

3.) 把a材料和b材料全部攪拌均勻，倒入一個塗了一層油的平盘!

4.) 隔水蒸15分鐘，起锅后待涼，切小塊，形狀隨意!

5.) 在平底锅加入油，將切好的豆腐塊炸成金黃色即可!

海鮮豆腐做法已被63人烹饪过！

小编整理455位网友投稿材料与海鮮麵相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：红红饭团

第二种：艇仔粥

第三种：照烧鸡腿饭

第四种：羊肉泡馍

第五种：照烧鸡腿饭

第六种：羊肉泡馍

第七种：照烧鸡腿饭

第八种：羊肉泡馍

第九种：照烧鸡腿饭

第十种：羊肉泡馍

小编结合26位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

红红饭团、艇仔粥、照烧鸡腿饭、羊肉泡馍、簡易芝士焗飯

青岛秘方排骨米饭、粉婆婆土豆粉——葱油土豆粉、巨有味经典土豆粉、滷肉饭

孜然南瓜饭、山茱萸粥、白果小排粥。

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