烹饪什锦炸酱面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、铲勺。
面食菜谱什锦炸酱面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦炸酱面、什锦炸酱面、韩式炸酱面韩国炸酱面，微波炉炸酱面。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱什锦炸酱面做法
材料
面条，甜面酱，猪肉，黄瓜，蔬菜什锦，蒜瓣
做法
油锅烧热，稍放多点油，撒入葱花，放入面酱、水、肉丁。不断翻炒，慢慢熬制。
黄瓜切丝，蔬菜丁过水焯熟。
煮面条
小诀窍
炸酱的油要多点，这样才香。
可以随意陪自己喜欢的蔬菜作菜码
什锦炸酱面做法已被56人烹饪过！
第二种：面食菜谱什锦炸酱面做法
材料
面条，甜面酱，猪肉，黄瓜，蔬菜什锦，蒜瓣
做法
猪肉切成小丁，稍微用料酒、胡椒粉腌一下。放入油锅中过油。
油锅烧热，稍放多点油，撒入葱花，放入面酱、水、肉丁。不断翻炒，慢慢熬制。
黄瓜切丝，蔬菜丁过水焯熟。
煮面条
小诀窍
炸酱的油要多点，这样才香。
可以随意陪自己喜欢的蔬菜作菜码
什锦炸酱面做法已被36人烹饪过！
第三种：面食菜谱韩式炸酱面韩国炸酱面做法
材料
黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
做法
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
哈，如何？学会了吧！韩国料理是世界之最的---健康美食哟。
我们一同享用着吧！为健康、为快乐！
韩式炸酱面韩国炸酱面做法已被85人烹饪过！
第四种：面食菜谱云南炸酱面做法
材料
昭通酱2勺（30克左右），肉末100克，酱油1勺（15ml），姜末10克，白糖8克，盐3克，味精3克，面条200克，香葱少许
做法
1.先将肉末用少许的水淀粉、盐拌匀，沿着同一个方向搅打，上筋后腌制15分钟。然后在油锅中放入姜末炒出香味，放入肉末用铲子快速滑散；
2.直到肉末变色后盛出备用，然后利用余下的油，用中小火加热，将昭通酱炒出香味，直到锅中出现红油；
3.放入之前炒好的肉末，放入酱油上色，炒出香味，然后倒入清水没过材料为准，加入白糖用中火慢慢煮至汤汁沸腾，然后换成大火将汤汁收干到自己喜欢的浓稠度，最后加入适量味精调味即可。
云南炸酱面做法已被65人烹饪过！
第五种：面食菜谱微波炉炸酱面做法
材料
五花肉，葱姜蒜，豆瓣酱，有机萝卜
做法
1）五花肉切丁，葱姜蒜切末，准备好葱伴侣豆瓣酱；
2）锅烧热，先把肥肉丁下锅煸炒到吐油，再下瘦肉丁继续翻炒到肉变色，下葱姜末，出香味烹料酒，加盖稍焖，下酱炒匀，加一点水调稀，再烧开。
微波炉炸酱面做法已被45人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与什锦炸酱面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸酱面
第二种：炸酱面
第三种：韩式炸酱面
第四种：简单的炸酱面
第五种：韩式炸酱面
第六种：炸酱面
第七种：简单快餐肉末炸酱面
第八种：鸡蛋炸酱面
第九种：炸酱面
第十种：炸酱面
小编结合87位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸馒头片、炸土豆饼、炸土豆饼、炸排叉、炼乳金银小馒头
烤包子、热狗芝士面包、热狗面包、焗意式蝴蝶面
煎韭菜盒子、煎饼果子卷、烤包子。
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相关菜谱名称推荐：什锦炸酱面,什锦炸酱面,韩式炸酱面韩国炸酱面,微波炉炸酱面
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