烹饪肉末面条所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
面食菜谱肉末面条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末面条、肉末面条、宝宝美食:冬瓜肉末面条,雪菜肉末面。
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以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱肉末面条做法
材料
(适合1岁以上的宝宝),干面条 10g,菠菜 10g,瘦猪肉末 8g
做法
干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净,去根,切成2cm长的段。
煮锅中加入500ml清水,大火煮开后,放入胡萝卜丁煮至八成熟,放入干面条段和猪肉末,煮滚后继续煮2分钟,然后放入切好的菠菜段,继续煮至所有食材熟烂。
出锅前加入橄榄油和盐,拌匀即可。
小诀窍
为宝宝制作食品记得把握“营养丰富、易消化吸收”的原则。同时让宝宝熟悉各种食物的味道,以避免造成偏食。菜的烹调方式与成人食物相似,需要注意食材要煮得烂一点,以免宝宝咀嚼不完全,导致消化不良。
肉末面条做法已被32人烹饪过!
第二种:面食菜谱肉末面条做法
材料
(适合1岁以上的宝宝),干面条 10g,菠菜 10g,瘦猪肉末 8g
做法
干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净,去根,切成2cm长的段。
煮锅中加入500ml清水,大火煮开后,放入胡萝卜丁煮至八成熟,放入干面条段和猪肉末,煮滚后继续煮2分钟,然后放入切好的菠菜段,继续煮至所有食材熟烂。
出锅前加入橄榄油和盐,拌匀即可。
小诀窍
为宝宝制作食品记得把握“营养丰富、易消化吸收”的原则。同时让宝宝熟悉各种食物的味道,以避免造成偏食。菜的烹调方式与成人食物相似,需要注意食材要煮得烂一点,以免宝宝咀嚼不完全,导致消化不良。
肉末面条做法已被92人烹饪过!
第三种:面食菜谱宝宝美食:冬瓜肉末面条做法
材料
冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法
1、 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;
2、 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条;
3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
宝宝美食:冬瓜肉末面条做法已被72人烹饪过!
第四种:面食菜谱酱爆肉末面做法
材料
绞肉130公克,韭菜花4支,蒜末5公克,洋葱末25公克,熟拉面250公克,甜面酱1大匙,酱油膏1小匙,辣椒酱1小匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉,留取较嫩的部份洗净切粒后,尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅,加2大匙油烧热,放入蒜末、洋葱末爆香,加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香,并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入熟拉面略汆烫后,捞起盛入盘中,再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末面做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱雪菜肉末面做法
材料
雪菜肉末:
做法
1、热锅,下一点油,把肉末炒散,如果喜欢可以加一点料酒去腥。
2、肉末变色之后,再加一点油,加入八角和花椒粉炒香,加入辣椒粉炒匀。如果不喜欢辣可以不下辣椒粉。
3、倒入雪菜炒香,就好了。
4、煮滚一锅水,把两把挂面煮至七成熟,捞出过凉水,把锅里的水再煮滚,面条再次入锅煮熟。
5、一个碗里做拌面,加入醋酱油、红油、胡椒粉,把煮好的面条加入,拌匀。
6、另一个碗里做汤面,把面条放到碗里,撒上黑胡椒和葱花,注入煮滚的高汤,加点盐或者鱼露调味。
雪菜肉末面做法已被11人烹饪过!
小编整理524位网友投稿材料与肉末面条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:剩面条的华丽转身
第二种:厨师机做面条
第三种:豆豉面条
第四种:自己压面条
第五种:粉浆面条
第六种:粉蒸面条菜
第七种:凉拌面条菜
第八种:南瓜面条
第九种:面条菜拼菊花
第十种:面条
小编结合73位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉松小面包、肉松米糊、肉松面包、肉桂提子杂粮面包、肉桂面包
胡萝卜土豆饼、能变成面膜的“自制沙拉冰合果”、脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅、自做水面筋
自创的烤麸烧肉丸、自制法式面包、胡萝卜馅饼。
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