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美食家推荐菜谱:花生面包烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)

2024-04-15 09:54 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1637 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪花生面包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱花生面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生面包、花生面包、花生面包,花生面包。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1016人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱花生面包做法

材料

高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐1/2茶匙,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐奶油22克,花生酱适量

做法

1、将材料1揉至光滑,加入奶油揉至面团完全扩展阶段,盖上保鲜膜,发酵约45分钟

2、分割滚圆成8个,松弛15分钟

3、将面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面包入内馅,收口捏紧

4、收口朝下压扁,擀成椭圆形,面团对折,切4刀后拉开,卷起打个单结,盖上保鲜膜发酵45分钟

5、刷上蛋液,撒上花生碎,160度15分钟

花生面包做法已被35人烹饪过!

第二种:面食菜谱花生面包做法

材料

高粉210g,低粉56g,细砂糖42g,盐1/2匙,干酵母6g,鸡蛋30g,奶粉20g,黄油22g,水85ml,汤种84g,花生酱适量,花生碎适量

做法

1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;

2.一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟;

3.取出一个面团,排气;

4.放上花生酱,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形;

5.把面团对折,在对折处切4刀;

6.展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结;

7.放入纸杯中,开始二次发酵;

8.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上花生碎;

9.烤箱165°预热,17分钟。

花生面包做法已被15人烹饪过!

第三种:面食菜谱花生面包做法

材料

基础甜面糰1500公克,花生馅1:2公克,细砂糖120公克,奶油110公克,花生馅2:1个,花生馅3:210公克,泡打粉2公克

做法

1.奶油置于室温回软后,将材料1拌匀备用。

2.将材料2加入作法1中,均匀搅拌至完全无颗粒状后,加入材料3搅拌均匀。

3.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。

4.将每个面糰略压成扁圆形,在中间填入适量馅料后,将周围面糰拉起,封口捏紧包成圆状,再桿成长椭圆形。

5.将长椭圆形面糰对折后,从对折处平均间隔直切5刀,面糰前端留2公分不切断。

6.再将面糰展开,横向对折后稍微拉长,扭旋成交叉如麻花辫状,再将两端交叠捲成圆圈型。

7.表面刷蛋水后,进行40分钟的最后发酵。

8.最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。

花生面包做法已被75人烹饪过!

第四种:面食菜谱花生面包做法

材料

基础甜面团1500公克,盐120公克,奶油110公克,全蛋2公克

做法

1.奶油置于室温回软后,将材料1拌匀备用。

2.将材料2加入作法1中,均匀搅拌至完全无颗粒状后,加入材料3搅拌均匀。

3.将完成基本发酵的面团分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。

4.将每个面团略压成扁圆形,在中间填入适量馅料后,将周围面团拉起,封口捏紧包成圆状,再桿成长椭圆形。

5.将长椭圆形面团对折后,从对折处平均间隔直切5刀,面团前端留2公分不切断。

6.再将面团展开,横向对折后稍微拉长,扭旋成交叉如麻花辫状,再将两端交叠卷成圆圈型。

7.表面刷蛋水后,进行40分钟的最后发酵。

8.最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。

花生面包做法已被44人烹饪过!

第五种:面食菜谱花生面包做法

材料

高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐1/2茶匙,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐奶油22克,花生酱适量

做法

1、将材料1揉至光滑,加入奶油揉至面团完全扩展阶段,盖上保鲜膜,发酵约45分钟

2、分割滚圆成8个,松弛15分钟

3、将面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面包入内馅,收口捏紧

花生面包做法已被24人烹饪过!

小编整理457位网友投稿材料与花生面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酱油味生面伴吉列猪扒

第二种:滑蛋生面

第三种:豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽

第四种:花生酱面包

第五种:花生酱面包

第六种:花生酱面包

第七种:自制花生酱面包

第八种:花生杏仁酱面包

第九种:花生牛角面包

第十种:花生奶油面包

小编结合66位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

花蟹焗伊面、芹菜叶胡萝卜末蛋饼、芹菜叶胡萝卜肉馅包子、芹菜鸡蛋饼、芹菜土豆饼

芸豆枣泥小饼、苏式月饼、苏式鲜肉月饼、苏式雪菜饼

苏打饼干、苏打饼干、苏式小月饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1016人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生面包,花生面包,花生面包,花生面包

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、集成灶、饮料展示柜、平底电磁炉 、刀具。

 
本文标题:美食家推荐菜谱:花生面包烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)
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