烹饪豌豆尖素面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱豌豆尖素面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆尖素面、豌豆尖素面、酒香豌豆尖，榄菜玉兰豌豆尖。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3873人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豌豆尖素面做法
材料
干面条200克，豌豆尖20棵，豆瓣酱1/2汤匙，猪油2茶匙，味精1茶匙，盐11/2茶匙，酱油和醋各1茶匙，花椒油1茶匙
做法
1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。
3.入碗后，趁热拌匀即可享用。
豌豆尖素面做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱豌豆尖素面做法
材料
干面条200克，豌豆尖20棵，豆瓣酱1/2汤匙，猪油2茶匙，味精1茶匙，盐11/2茶匙，酱油和醋各1茶匙，花椒油1茶匙
做法
1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。
3.入碗后，趁热拌匀即可享用。
豌豆尖素面做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱酒香豌豆尖做法
材料
四川豌豆尖400克，高度白酒半汤匙，蒜3瓣，鸡精，盐适量
做法
1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。
2.锅内入油大火烧热，倒入蒜粒爆香，再倒入豌豆尖快炒一分钟，其 间加入白酒、盐、鸡精，关火即可。
小诀窍
关键就是要热油大火快炒，否则出水多口感就差了。一般炒叶类蔬菜我喜欢用筷子，比铲子顺手得多。
酒香豌豆尖做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法
材料
豌豆苗，蒜，油，盐，糖
做法
1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，
3.放进糖和盐调味即可
小诀窍
把青菜炒得好吃的秘诀：1 火要旺，锅要烫，油要热。把油烧热至泛起小油珠后，再把青菜往锅里一倒的，听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了，如果响声不大或者是闷响，那证明锅烧得不够热。 2 要想青菜更香，可以用猪油来炒，如果你不介意长肉肉的话。在外面餐馆炒的青菜多数是放有味精的，因为味精能让青菜的味道更加鲜甜，但是为了身体健康着想，我不建议大家用味精，我家做菜从不用鸡精和味精之类的东西。放一点糖可以去掉青菜中的涩味。 3 把青菜炒好盛到碟子里的时候，要用筷子把碟子中间的青菜拨向四周，有利于散热，以免刚炒好的青菜因堆在一起变黄。
拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法已被50人烹饪过！
第五种：面食菜谱榄菜玉兰豌豆尖做法
材料
食材：豌豆尖300g，鲜冬笋尖100g，香葱1棵，调料：橄榄菜1汤匙（15g），盐1/2茶匙（2g），油2汤匙（30ml），鸡精1茶匙（5g）
做法
冬笋剥去外壳，削去老硬的部分，整个放入煮锅中，加入适量冷水（浸没冬笋）和1汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10分钟，取出冬笋过凉后切成0.3cm厚的片备用。
豌豆尖择去老茎和老叶，留下顶端脆嫩的部分，清洗干净后沥干水分备用。香葱切末。
中火加热炒锅中的油至5成热，放入橄榄菜和香葱末煸炒出香味，放入冬笋片翻炒2分钟，投入豌豆尖翻炒至断生，继续翻炒3分钟，调入盐、鸡精搅拌均匀后即可出锅。
榄菜玉兰豌豆尖做法已被19人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与豌豆尖素面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆尖豆腐
第二种：素面朝天”的千层糕
第三种：流水素面
第四种：鲷素面
第五种：香菇素面线
第六种：味噌素面酱
第七种：味噌素面酱
第八种：宽心素面
第九种：茶素面膜
第十种：牛奶豆腐素面
小编结合62位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬果烧饼、意式细面、香芝麻荞麦面、德国风味土豆煎饼、番薯泥锅饼
干烧伊面、胡萝卜鹰嘴豆炸饼、胡萝卜玉米面包、烤蔬菜面
烤蒜，红椒西红柿面酱、马来风味辣面、胡萝卜燕麦葡萄干饼干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3873人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豌豆尖素面,豌豆尖素面,酒香豌豆尖,榄菜玉兰豌豆尖
）
