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大师操作:玉米花卷烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)

2024-04-15 15:36 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5928 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪玉米花卷所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。

面食菜谱玉米花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米花卷、玉米花卷、爆玉米花,东北玉米花生糊。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7764人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玉米花卷做法

材料

玉米面、面粉、酵母粉、水、色拉油、葱、盐

做法

1:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,【比例是3:5:1:2】待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。

2:把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花,然后卷起来,切成段就做好了。

3:上蒸,水开蒸15分钟即可。

颜色漂亮,营养美味,做法简单!

玉米花卷做法已被83人烹饪过!

第二种:面食菜谱玉米花卷做法

材料

玉米面、面粉、酵母粉、水、色拉油、葱、盐

做法

1:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,【比例是3:5:1:2】待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。

2:把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花,然后卷起来,切成段就做好了。

3:上蒸,水开蒸15分钟即可。

颜色漂亮,营养美味,做法简单!

玉米花卷做法已被52人烹饪过!

第三种:面食菜谱爆玉米花做法

材料

玉米粒,辅料:油,糖

做法

1. 玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干.

2. 将玉米粒放入碗里,倒入适量油,拌匀,油量能全部沾满玉米粒即可.

3. 将玉米粒平铺在锅底,盖上锅盖,开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声.

4. 中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀.

5. 待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火,打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀.

小诀窍

1. 选择小玉米粒,比较好爆花.

2. 锅,用铁锅,不锈钢锅都可以,尽量选择底稍厚的锅,受热均匀.

3. 油,色拉油,黄油都可以,黄油比较香,但热量也高一些.

4. 糖,白砂糖即可.开锅后加入,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上.

爆玉米花做法已被22人烹饪过!

第四种:面食菜谱爆玉米花做法

材料

黄油10克,爆裂玉米粒100克,白糖2大勺

做法

1.锅内放黄油融化,放入玉米粒和糖,盖上锅盖;

2.最后听噼里啪啦的声音渐渐没有了,就好了;

爆玉米花做法已被82人烹饪过!

第五种:面食菜谱东北玉米花生糊做法

材料

玉米粒100克,花生10粒,冰糖适量

做法

1.玉米和花生洗净,倒入豆桨机里。

2.加入适量冰糖,盖上豆浆机,煮米糊档加热二十分钟自动关机即可。

东北玉米花生糊做法已被41人烹饪过!

小编整理325位网友投稿材料与玉米花卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:袖珍紫米花生酱发面饼

第二种:超简单黑巧克力米花球

第三种:劲爆鸡米花

第四种:爆米花

第五种:炸鸡米花

第六种:爆米花

第七种:苦瓜鸡米花

第八种:糯米花饼

第九种:鸡米花

第十种:香炸鸡米花

小编结合13位厨师推荐再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面、意大利三层奶油空心面penne con panna e pancetta、饺子馄饨包子、三丝青菜手擀面、五分钟早餐.葱花蛋酥饼

番茄鸡蛋面、手功饺子、花色小馄饨、天然酵种角花馒头

南瓜饼、黑椒牛柳意面、水果丹麦面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7764人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玉米花卷,玉米花卷,爆玉米花,东北玉米花生糊

相关厨具产品推荐: 煮面炉洗碗机、排烟风机蒸锅蒸箱 、种碗。

 
本文标题:大师操作:玉米花卷烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
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